先日、みなみの里へ行った際に、珍しく"アスパラ菜"と言うものが手に入ったので・・
休日の朝ごはんメニューのパスタにしてみました
アスパラ菜は軽く湯がいて・・
ベーコンと玉ねぎ、しめじを炒めてガーリック風味に味付け。
アスパラ菜もそこに加えて味をなじませたところに、茹で立てのパスタを投入。
ざっくり絡め合わせたら出来上がり。
簡単で良いな
菜の花パスタは良く作りましたが、春野菜特有の苦みを子供たちが嫌うんですよね~
アスパラ菜はそんな苦みもないので・・
なかなか好評のうちに完食
またアスパラ菜が買えたらやってみることにします