豚バラ叉焼

先月作って美味かったので、今日も作ってみました。

前回：豚肩ロースブロック。
今回：豚バラブロック。

油がやたらと浮き出てくるんですがｗ

アクと一緒にとった油の量、味噌汁のお椀8分目。


ギャー


で、叉焼も見事に完成。
ジューシーウマウマ(゜д゜)

ついでで味玉も作成。
これは明日までのお楽しみってことで。