おでん

大根頂いたので「おでん」作ってみました

「おでん」・・・新婚の頃一回だけ作ったことあるんだよ・・・・。

この頃はまだ味付けが不安定で、

何の調味料をどれくらい入れたら味が良くなるのか分からなくてさー。

美味しく作れなかったのよね



結婚して５年。
そろそろ作れるかな～と、チャレンジしてみた


思った以上に美味しく出来て大満足（大阪風味）

ただ・・・

具の量が分からなくてね



用意した材料


大根１本

薩摩揚げ６枚

牛蒡天８本

ちくわ６本

厚揚げ豆腐２袋

ゆで卵８個

鶏肉１４本

大判こんにゃく１袋

牛スジ（確か）１５０ｇ

昆布 少々




大鍋が無いから パスタ用の鍋で作ったんだけどさ

牛蒡天８本、ちくわ３本、薩摩揚げ２枚・・・
鍋に入りきらなくて ちょっと困っちゃった（笑）


具、入れすぎたね(*´ω｀*)　

結局 鍋２つで作ったよ　たっぷり作ったよ


土日の晩ご飯は「おでん」だ