ainなプチ生活

家族が増えました☆

チキン南蛮

2007年07月18日 21時42分47秒 | 料理
普通にから揚げを作ろう・・・ と決めてたのに、やはり宮崎人!?
から揚げ予定がチキン南蛮になりました (モモ肉使用)



しかも今回はハーフマヨで作ったタルタルつき
やっぱチキン南蛮にはタルタルですなぁ 美味いぞ~


チキンは脂肪を処理した後に10秒水に浸けてから作ってます
そうすると味が入りやすいんだって♪ 
ちょっと気持ち悪いって思うけど、本当にジューシーになるから

 作り方


晩ご飯
チキン南蛮・サラダ・味噌汁




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2 コメント

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どういたしまして (ain)
2007-07-20 15:52:15
せいじろう様。
作るなら多めに作ってお裾分け~
ナイスタイミングでお部屋に居てくれて良かったよ
喜んでもらえて嬉しい
また何か作ったらお裾分けしまーす
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ヒョー (せいじろう南蛮)
2007-07-20 11:25:45
差し入れありがとうです!!
ちょうど最近心がおれていたのでなおうれしいよぅ。あと1食分残っているので今夜食べますお料理上手で尊敬です。マジで。
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