すべては、金に呪縛されて・・・

　食物の生産者も食物の消費者も、ともども、拝金というか、金に支配されて生きている。もちろん、例外がないわけではない。　
　
　「週刊金曜日」（１９９７・８・２２）には、西村満「もう一つの食糧危機」という一文がある。

 「農家の人達が自ら作って食べている農作物は、見栄や日持ちは期待できませんが、昔ながらの美味い品種で、昔ながらの金肥等を使った堆肥栽培によるものです。少しばかり衛生面に問題があっても見栄えが悪くても、その味はとくかく絶品です」　

　「お米にしても同様で、皆がご飯を食べなくなったのは、化学依存農法による土壌破壊にも適用できて収穫量が多い、まずいお米が大量に栽培されているからです」

　「農家にはその安全な農作物を栽培するノウハウが、すでに失われているのです。その原因は優れた品質の堆肥が手に入らなくなっているからです」

　「農作業を真面目に行う農家の主人ほど肝臓障害（ガンなど）を起こして早死にするから、危なくて息子には継がせられないよ」　

 　先の一文は、米をはじめ、農産物が美味しくなくなったのは、農産物の栽培方法つまり、農薬・化学肥料栽培にあると指摘している。

  美味しさ・安全性よりも、食べる人の健康が損なわれても、とにかく、お金さえ儲かればよい。金儲けのためならば、農薬を使おうと化学肥料を使おうと、いっこうに構わない。これが、おおかたの農業者の実態であると、先の文の筆者は嘆いている。

　先に引用した一文は、いまから１０年前のものであるが、今日でも、そのまま当てはまる。

　本来、生命を養うべき農業が「生命・健康を損なう農業」「金儲け農業」に堕落してしまっている。無（減）農薬・有機栽培農業もないではないが、それは少数である。主流は、相変わらず、慣行農業（農薬・化学肥料農業）である。

  
  不味くて不健康な農産物がはびこるのは、農民だけでなく都会の人々にも、その原因があるといわなければならない。

  都会の人々の多くは、ただただ、安く買えればよい。
  農民の多くは、ただただ、高く売れればよい。

  都市の人々も農民も、その圧倒的多数にとって、すべてはお金である。生命と健康は大切だと思っているはずだが、結局、拝金に流される。その報いは、てきめんで、膨大な医療費となって現われる。

　「生命・健康志向農業」が必要と考える人々は、増えてはいるのだが・・・。がしかし、「まっとうな農業」が実現するのは、人が変わり、世の中が変わらなければダメ。農業だけ変えようとしても、それは不可能である。