野辺山高原のレタス畑」

　過日、長野県南牧村の野辺山高原を訪ねましたが、高原野菜を代表する、レタスが丁
度出荷時期に入ると言う事で、出荷前の畑を見せてもらいましたので、紹介します。
　南牧村野辺山は、標高1300mを超える高原地帯で、レタスは、冷涼な気候と昼夜の寒
暖差を活かして栽培されているそうで、甘みと旨味が詰まった美味しいレタスが収穫さ
れます。
　特に野辺山は、レタスの栽培に適した気候と土地を利用し、多品目栽培を行っており
、減農薬や減化学肥料栽培やエコファーマー認証などに取り組んでいるのが、野辺山の
レタス畑の魅力です。
　また、野辺山高原は、レタスの産地としてだけでなく、八ヶ岳連峰が展望できるなど
美しい自然や観光スポットとしても魅力的な地域です。.

2025年6月9日
長野県南牧村野辺山・野辺山高原のレタス畑にて