コロナの流行から、
家飲みが多くなり、
中華もすっかり家中華が増えてしまいました。
中でも焼き餃子はシェフ（カミさん）お得意で、
今時期は冬キャベツがメインの具材で、
甘くてシャクシャク歯ごたえの、
ヘルシー且つ美味しい餃子です。
焼き具合も完璧にマスターしたとのことで、
美しい出来上がりになっています。
もう少し野菜ものが欲しいということで、
この日はタップリのニラと、
頂き物の小エビで焼きビーフンとなりました。
我が家は中華にはロゼワインが決まりです（笑）
ニラ、ネギ、小エビたっぷり焼きビーフン
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