私は今回で3回目、夫は7回目のタバスキのため料理はもう遠慮することにし、人々が羊をさばく忙しい時間帯をねらって簡単にあいさつ回りをして帰ろうと朝から家を出る。
しかし、なかなかタクシーがつかまらない。なんとか3軒まで順当に回るも4軒めでとうとう食事をとらなければ出られない状況になった。14時に炭火で焼いた骨付き肉をいただき、では失礼と腰をあげると「さっきのは前菜だ!次を食べたら出かけてよし」と許可が出る。空腹のうえ、本番と思って食べたので既にお腹はいっぱいだが、ベッドを勧められ素直に横になって待つ。15時半になって前菜のソースに子どものこぶし大の肉がゴロゴロ入っているメインの料理が出てきた。やわらかい羊肉にしっかり味のついた玉ねぎソースが絡まってついついまた食べ過ぎてしまった。そして次なる家へ。その家でも当然、料理を勧められたが丁重に断ると、「では代わりに」とジュースが出された。これがまた不思議なジュースで飲めば飲むほど喉がかわく。肉とジュースでお腹がたぷたぷし、これまでにないほどのイカメシ感(自分がイカメシになった気分)を感じていたが、最後の1軒を訪ねる。そこでは有無を言わさずテーブルに案内され、本日3回目の羊料理と対面する。時刻は17時になっていたがタバスキに時間は関係ない。皿をつついている時、偶然その家の人が冷蔵庫の扉を開けたのを目にして驚いた。一段上に袋にもラップにも包まれていない余った羊の生肉が塊りでぎゅうぎゅうに詰め込まれていたからだ。ちょっとした事件を目撃した気分になり胸がつかえた。
「一年分の羊を食べたね」などと話しつつ帰宅し、セネガル服を脱ごうとしたその時!玄関のチャイムが鳴った。出ると手に羊料理と生羊肉の塊りを持ったお向かいの奥さん。お裾分けをありがたく頂戴し、そのまま冷凍庫に保管する。その後、もたれた胃を抱えてうずくまっていると夫が「そんな時はこれに限る」と大根おろしを作ってくれた。舌を刺すほどの辛さにむせながら、喉もとに押し込んでこの日は早々に床についた。
[写真:メインの羊料理。フライドポテトとオリーブが散らしてある]
しかし、なかなかタクシーがつかまらない。なんとか3軒まで順当に回るも4軒めでとうとう食事をとらなければ出られない状況になった。14時に炭火で焼いた骨付き肉をいただき、では失礼と腰をあげると「さっきのは前菜だ!次を食べたら出かけてよし」と許可が出る。空腹のうえ、本番と思って食べたので既にお腹はいっぱいだが、ベッドを勧められ素直に横になって待つ。15時半になって前菜のソースに子どものこぶし大の肉がゴロゴロ入っているメインの料理が出てきた。やわらかい羊肉にしっかり味のついた玉ねぎソースが絡まってついついまた食べ過ぎてしまった。そして次なる家へ。その家でも当然、料理を勧められたが丁重に断ると、「では代わりに」とジュースが出された。これがまた不思議なジュースで飲めば飲むほど喉がかわく。肉とジュースでお腹がたぷたぷし、これまでにないほどのイカメシ感(自分がイカメシになった気分)を感じていたが、最後の1軒を訪ねる。そこでは有無を言わさずテーブルに案内され、本日3回目の羊料理と対面する。時刻は17時になっていたがタバスキに時間は関係ない。皿をつついている時、偶然その家の人が冷蔵庫の扉を開けたのを目にして驚いた。一段上に袋にもラップにも包まれていない余った羊の生肉が塊りでぎゅうぎゅうに詰め込まれていたからだ。ちょっとした事件を目撃した気分になり胸がつかえた。
「一年分の羊を食べたね」などと話しつつ帰宅し、セネガル服を脱ごうとしたその時!玄関のチャイムが鳴った。出ると手に羊料理と生羊肉の塊りを持ったお向かいの奥さん。お裾分けをありがたく頂戴し、そのまま冷凍庫に保管する。その後、もたれた胃を抱えてうずくまっていると夫が「そんな時はこれに限る」と大根おろしを作ってくれた。舌を刺すほどの辛さにむせながら、喉もとに押し込んでこの日は早々に床についた。
[写真:メインの羊料理。フライドポテトとオリーブが散らしてある]