キャラメルポテトの作り方

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材料（４人分）

・さつまいも　　　２４０ｇ（中ぐらいの大きさ１本）
・バター（有塩）　　　６ｇ
・グラニュー糖　　　　６ｇ
・揚げ油　　　　　　　適量

作り方
①さつまいもは、皮をむき、１ｃｍ×１ｃｍのさいの目に切ります。
②油で揚げます。
　茶色くなるまで揚げると固くなるので、見た目の目安は黄色です。
③バターを鍋に入れ、溶かします。
④揚げたさつまいもに、③の溶かしバターをかけます。
　少しずつかけ、まんべんなく混ざるようにかけるところがポイントです
⑤グラニュー糖をかけて、よく混ぜるとキャラメルポテトの完成です。