２月２８日（木）の給食

今日の給食は

　食パン　牛乳　メープル＆マーガリン　ししゃもフライ　ほうれん草ソテー　マセドアンスープ　ネーブル　です。

マセドアンスープは、にんじんや玉ねぎ、キャベツ、そして、じゃがいもがたっぷり入ったスープです。

今日はベーコンやウインナーを使っていませんが、野菜の甘味が出るように、

じっくり煮て、おいしく仕上がっています。

スープだけでも1人７５ｇの野菜を使っています。

野菜は、生のままだとたくさん食べにくいですが、スープにするならたくさん食べることができますね。

朝ごはんがパンなら、ぜひ組み合わせたい料理です

今年度の給食も３月の９回のみとなりました。

子どもたちが考えてくれた「あったらいいなこんな給食」も登場します。楽しみにしていてください

２月２７日（水）の給食

今日の給食は

　米飯　牛乳　牛肉の八丁仕立て　おひたし　糸引納豆　です。

牛肉の八丁仕立ては、ごぼう、たけのこ、にんじん、さやえんどう、こんにゃく、ひじき、ごまと牛肉を炒め、

八丁みそで味付けした料理です。八丁みそは、愛知県で使われている色や味が濃いみそです。

たくさんの食材の味が合わさり、おいしく栄養満点の料理です

２月２６日（火）の給食

今日の給食は

　きなこパン　牛乳　ポークビーンズ　レモン大根　いちご　です。

今日のパンは、きなこパンです。給食室で揚げたパンにきなこと砂糖をつけました。

子どもたちにもとても好評で、「砂糖だけをまぶした揚げパンよりも食べやすかったよ」

「もっと食べたい！」と話してくれました

今日は揚げパンにしたため、パンの量を少し小さくし、さっぱりとした野菜を使ったメニューを組み合わせました。

「レモンだいこん」は、給食室で生のレモンを絞り、新鮮なレモン汁を使っています。

レモンがとても酸っぱいのは、クエン酸という成分があるからです。

クエン酸には、疲れた体を回復するのに効果があります。

また、皮膚や筋肉を丈夫にするビタミンＣもたくさん含まれています。

２月２５日（月）の給食

今日の給食は

　持参米飯　牛乳　厚焼き卵　じゃがいものそぼろあえ　みそ汁　です。

　じゃがいものそぼろあえは、揚げたじゃがいもを、挽肉で作ったそぼろと合わせた料理です。

香ばしいじゃがいもと甘辛いそぼろがよく合い、子どもたちにとても人気がある献立です。

厚焼き卵も食べやすいようで、１年生の子どもたちも完食していました

２月２２日（金）の給食

今日の給食は

　米飯　牛乳　浜名湖あげはん　のっぺい汁　はりはりづけ　お米のムース　です。

　今日は、２３日の富士山の日にちなんで、ふるさと給食献立です。

浜名湖は、海水と淡水が混ざっている湖で、遠州灘と接していて、魚の種類が豊富です。

今日の「浜名湖あげはん」は、浜名湖でとれた魚のうち、そのままでは食べられないような小さな魚を、

すり身にして作ったものです。魚を丸ごと全部使っているので、

成長期のみなさんに必要なカルシウムがたっぷり含まれています

お米のムースは、静岡県内産の米粉を使ったデザートです子だもたちにも好評でした

２月２１日（木）の給食

今日の給食は

　食パン　牛乳　さつまいもコロッケ　だいこんサラダ　かぶのシチュー　です。

みなさんは、食べ物の旬を知っていますか？今日の給食のかぶ・ブロッコリー・

だいこん・みずなは冬が旬の食べ物で、おいしさも栄養もたっぷりです。

最近は、いろいろな食べ物が一年中、手に入るようになり、旬を感じにくくなりましたが、

旬の食べ物を、旬の時期においしく味わいたいですね

２月２０日（水）の給食

今日の給食は

　麦入りごはん　牛乳　野菜の中華炒め　うずら卵のスープ　でこぽん　です。

　今日は、「でこぽん」という名前の果物です。頭の部分が出っ張っているところが特徴です。

熊本県や愛媛県で主に作られています。皮がむきやすく、甘い果汁がたっぷりと入っています

切って出すので特徴的な形が分かりにくくなってしまいますが、甘い果汁にみんな喜んで食べていました

２月１９日（火）の給食

今日の給食は

　うどん　牛乳　カレーうどん　三色揚げ　アーモンドあえ　です。

今日は１９日、『食育の日』です。寒い時期に、濃度や味が濃いカレーうどんは、体が温まる料理です。

うどんは、つるつると食べたいところですが、汁わんを手に持ち、

おはしを正しく持って、机に向かってまっすぐ座ると、よい姿勢で食べることが大切です。

そうすると、食べた物が食道をとおって胃へ進み、十分に消化できます。

おなかにもやさしい食べ方を覚えてほしいですね

三色揚げは、じゃがいも、ひよこ豆、金時豆を揚げて塩であえています。

豆は茹でるよりも揚げた方がカリっとした食感になり、苦手な子どもたちでも食べやすいようでした

２月１８日（月）の給食

今日の給食は

　持参米飯　牛乳　わかさぎの竜田揚げ　白菜の卵とじ　豆乳入りみそ汁　です。

白菜は、中国の北部で最初に作られ、日本には明治時代に伝わりました。

霜が降りるころにできる白菜が、一番おいしいとされています。

白菜は、皮膚や血管、筋肉を丈夫にするビタミンＣを多く含んでいます。

漬物や煮物、あえ物、鍋物などいろいろな料理に使われる代表的な冬野菜です。

今日は白菜をしょうゆでさっと煮てから、小松菜と一緒に煮て、削りぶし、しょうゆ、みりんで味付けしました。

しっかりと味がついているので、ごはんが進む一品です

２月１５日（金）の給食

今日の給食は

　米飯　牛乳　関東煮　白菜づけ　金時豆の甘煮　です。

金時豆は、いんげん豆の一つです。北海道で多く作られています。

本来、豆は甘く煮るもので、今日はこくが出るように黒砂糖で煮ました。

同じ豆でも大豆とは違い、炭水化物が多く含まれ、甘くふっくら煮るとおいしく仕上がります。

煮崩れないように気をつけました。子どもたちもお箸でじょうずにつまんで食べていました