１月２８日（月）の給食

今日の給食は

　持参米飯　牛乳　鶏肉と大豆の甘辛あえ　すいとん汁　ぽんかん　です。

すいとんは、小麦粉の生地を、手でちぎったり、丸めたりして、

小さなかたまりにしたものを、汁で煮込んで作ります。

日本の郷土料理で、室町時代から食べられています。

戦後は、米のかわりとしても食べられていました。

今日のすいとんは、小麦粉と脱脂粉乳と水をまぜ、ひとつひとつ給食室で作りました。

混ぜるときや　ひとつひとつスプーンで入れる作業は、一苦労ですが　もちもちとした食感が楽しく、

だし汁がしみ込んでいて、みんなおいしく食べていました