１月１８日（金）の給食

今日の給食は

　米飯　牛乳　ぶりの照り焼き　きゅうちゃんづけ　ごまみそあえ　です。

今日旬の魚のぶりを照り焼きにしました

ぶりは「寒ぶり」と言われるように１２月～２月までの寒い季節が最もあぶらがのって、おいしい時期です。

しょうゆや砂糖などの調味料に、つけこんで給食室で焼いています。



さら焼きあがったぶりにタレをかけて仕上げました。

ごまみそあえは、里芋、人参、大根、生揚げ、こんにゃく、いかを肉みそで和えました。

肉みそは、鶏肉、しょうが、みそ、三温糖、ごま、葉ねぎで作っています。

甘めの味付けで１年生でも食べやすい味付けにしています