アジの干物

日曜夜９時過ぎに届いた(?)アジ、





２０センチちょいの、川崎・扇島産、
脂がのっている、

月曜、開いて風干しに、





焼いて、





美味至極也、
尻尾のバインド線も一緒に焼いたのは、ご愛嬌、也(笑)・・・、