観音崎沖のアジ

９日、馬堀海岸から観音崎沖に船釣りに行ったジイサン達の釣果、





やはり、船釣りだけあって、かたがいい・・、
一尾は刺し身、





一尾は酢でしめて、





一尾、さばくと脂で包丁が切れなくなるほど、脂がのっている、

美味至極也、

あと、１０分長く酢じめ、すれば良かった・・、

アジは酢じめに限る、也！！