糸切り羊羹

日本の三大稲荷のひとつ、佐賀、祐徳稲荷の名物、
押し出し糸切り羊羹、





端っこに糸がついてて、





キャップを外し、





中身を逆のほうから、指で押し出し、





糸を絡めて、引っ張ると、キレイに切れる・・、
ゆで卵を切る要領だな、
見事　!!

ムカシっからある名物羊羹、
美味さに面白さが加わる・・・、