甘夏がきた。今年は実家のとは違う、市販の粗糖を使用。やっぱりちょっと味が違う。それでも、上白糖では出ない旨味がある。やはり我が家のジャムには必須ですな。ちょっと水に浸けすぎたか、苦みが薄かったかも。一般的にはこれぐらいが丁度良いのだろうけど。たっぷり作って冷凍保存。ヨーグルトのお供に、長く楽しめそう。 . . . 本文を読む
琳派を幅広く蒐集し、国内外から高く評価されている「細見コレクション」を通して、京都・大阪・江戸と３つの都で咲き誇った系譜を総覧。それぞれの特徴や魅力を、美術館開館以来はじめての規模で展覧する。 . . . 本文を読む
