日々献立 約一年分

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二条駿河屋、亀屋友永

ちまき 柏餅(こし餡)、柏餅(つぶ餡、味噌あん)ちまきは美味しかったけど、柏餅は…。餡ばっかりで餅生地が薄い上に、べたべたしてる。やはり柏餅は餅屋のがいいのかなあ。つぶ餡も食べたくて、二店目に行ったけど、やはりつぶ餡はよもぎ餅…。なぜだあ！白いつぶ餡の柏餅が食べたいよお。味噌あんはあっさり系でまあまあよかった。今年は不発だったな。 . . . 本文を読む

えがわ

水羊かん福井の冬は水羊羹だとかで、折角その時期に行くなら、ぜひ食べてみたいと有名店をお土産で購入。驚きの、素晴らしいあっさり感。ペロッと食べてしまった。というか食べ出したら止まらなかった。店で味は異なるらしいが、方向性は同じなのかな？久々に食べ物で感動した。 . . . 本文を読む

葵餅

苺大福通勤で店前を通るようになって、懐かしく。まだ苺には時期が早かったか。あんことの調和が、一歩足りなかった。 . . . 本文を読む

柏屋光貞、柿寿賀

そら豆 福俵 、柿寿賀ずっと気になりつつも、人気店だし、日保ちもあるしで諦めていた。ダメもとで来店。やはり「おおきに」は手に入らず。音羽山は、正月は形を変えて福俵に。お味はかなり美味しい。というか、好みの味。お茶にもよく合う。他店とは方向性が違う感じ。この独自性は、なかなかにいい。次はぜひ「おおきに」を。 . . . 本文を読む