毎年この時期は知り合いの皆さんからタケノコをたくさん頂きます。 おかげで３食タケノコが食卓に並んでおります。 更にたけのこは調理するまでが結構大変なんです。 皮をむいてあく抜きするために米ぬかでゆでます。 米ぬかは近くのコイン精米の機械のある所でもらってくるのですが、この時期みんなする事は同じで残っていない！ 普段は米ぬかなんて誰ももっていかずに単なるゴミになってるのに。 そんなこんなでタケノコの季節は仕事が増えるワタクシなのです。
