蕎麦ほうる・河道屋～京都～

先日京都へ行った時のお菓子を紹介します
（今頃？って感じですか？）

雑誌のお取り寄せコーナーでも見かけたことのある河道屋の蕎麦ほうる
お店には本当にこの蕎麦ほうるしかないんです。ちょっとびっくりしました
そば粉関係のお菓子が何か他にもあると思っていたので余計。


缶入りもあったのですが、私は袋入りのものを買ってみました（100ｇ入り）
中の袋にも柄があって、ちょと町家風じゃないですか？かわいい
花のような形のものかと思っていたら、丸い形も入っています。花の中心部分かな？

　　　
早速・・・んっ想像いていた食感と違いました。
クッキーに近い食感を想像していたのですが、サクｘ２パリｘ２って感じ。
うまく表現できない
あまり甘くなく美味しいです

　　　
見てください
乾燥剤？も市販のものではなく、河道屋になっています。さすが京都。こだわってますね

　　　
こちらがお店です
町家造りの通りにあります。周りは民家でお店はあまりなく静かでした。
近くには新京極などがあってにぎわっているのですが、ここは静か



〒604-8092　京都市中京区姉小路通御幸町西入ル
075-221-4907　FAX075-255-6443



　　　　　　^ク_リッ^ク_お^願_い^し_ま^す

コロン～宇治抹茶～

京都へ行った時に買ったお菓子です。勿論、京都・近畿限定のお菓子にしました
グリコのコロン宇治抹茶

　　　
何個入りって、何も見ないで買ったのですが・・・結構入っていてビックリしました１８個も入っていました。

　
３つ並べてみました。袋の絵が３種類あるんです
１つは分かるかと思うのですが、２つは良く見ないとわからないかな～

　　　
私・・・コロン食べれないんですクリームが苦手なので・・・
冷蔵庫に入れてクリームを固くするとちょっと食べれるのですが、抹茶風味が落ちますね。きっと
なのでうまくコメントできなくてすみません



　　　　　　^ク_リッ^ク_お^願_い^し_ま^す

阿闍梨餅

京都満月「阿闍梨餅」
　
なんか、名前は聞いた事があったのですが・・・食べたのは初めて


皮がもちもちしていて美味しいです
饅頭とも違う、餅なんです。
この薄いけどもっちりして存在感のある生地は、砂糖・卵にもち米を加えた
秘伝の製法によるもの


　所在地　○京都市左京区鞠小路通今出川上ル
　　　　電　話　○075-791-4121
　　　　ファクス○075-712-6885
　　　　営業時間○午前9時～午後5時半　
　　　　定休日　〇水曜日（本店）



　　　　　　　　^{おいしいもの情報　ク}_リッ^ク_お^願_い^し_ま^す

奈良 香寿軒～３～

またｘ２、先日紹介した奈良　香寿軒のお菓子の続きです


古代プリン（カラメルソース付き）

早速開けてみます

古く大陸から伝わった「酥」の濃厚な味わいを再現。
なめらかな舌ざわりと、まろやかでこくのある味わい
　　酥とは・・牛や羊の乳を煮詰めて濃くしたもので６世紀に大陸から伝わった。
　　　　　　　当時は誰でも口に出来る物ではない高級健康食品とされていた。


ちょっと固い気がします。
プリンと言うと、プルプル柔らかい感じがしますがこの古代プリンは固いです。
しっかりしています。
味は確かにミルクの濃厚な感じで美味しいですが、私はもっと柔らかいのが良かったです。
冷蔵庫入れてあったからか、カラメルソースもかなり固い感じでした。
食べ終わる頃、ソースも常温に戻りつつあったけどちょっと固いかな




　　　　　　　　　　　　　　　^{おいしいもの情報　ク}_リッ^ク_お^願_い^し_ま^す

奈良 香寿軒～２～

先日紹介した奈良　香寿軒のお菓子の続きです

　
このお菓子の名前は椿
名前からはどんなお菓子なのか分からないですよね


赤い花びらのような入れ物から出してみました
一般的にこのような入れ物は「栗羊羹」ってイメージなのですが、原材料に栗とは書いてないので・・・
なんだろう？
ちなみに、原材料は＜糖類、小豆、澱粉、寒天、ゲル化剤、香料、着色料＞

いただきまーす

ゼリー羊羹みたいな感じ。羊羹よりは薄い感じ。
羊羹ってもっと黒い（濃い）ですよね
半分に割ると（画像無くてすみません）真ん中が黄色いのですが、栗ではなさそう。
周りの羊羹と同じで色が黄色い
味も栗ってワケじゃないようです。そういえば、原料の着色料が黄色って書いてありました

このような、ゼリー羊羹初めて食べました。
軽い感じでよいかも。あまり甘すぎず。しっかり羊羹！って感じじゃないから軽く感じるのかも？



　　　　　　　　　　　^{おいしいもの情報　
　　　　　　　　　　　　　　　ク}_リッ^ク_お^願_い^し_ま^す