元日撮影の空。夜から雪は降りましたが昼間はとっても良い天気でした。
[壁]*゜ー゜)ノゃぁ こんばんは♪
今、椅子の下にさやが頭を突っ込む状態で寝ていて身動きを取るにとれないさやの助です。
どやって席を立てば良いんだろか_| ̄|○
閑話休題。
皆さんお正月をいかか御過ごしですか?^^
元日の昨日はお雑煮を食べ~の、おせちを食べ~の、お酒は運転出来なくなるので夜まで飲めず~の、
昼風呂に入り~の、追加の年賀状を書き~の、というとても平和な一日でした。(*´∇`*)
(*´∇`*) は~♪ゆっくりのんびり♪
(*´∇`*) ・・・・・・・。
(*´∇`*) ・・・・・・・。
(´-`) ンー・・・・、やっぱり何かやりたい・・・・・・・
と、いう訳で。
レモンカードを使ってレモンクッキーを作ってみました。
ちなみにレモンカードとは、卵やバターがベースのレモン風味のスプレッドだそうです。
(; ̄- ̄) ・・・・・まあ・・・正直頂き物でよく知らんのですがそんな感じのものです;
一応私のやったレシピを明記しておきます♪(←後日自分も忘れそうだから;)
【材料】
・バター 80g
・砂糖 60g
・小麦粉 200g
・卵 30g
・ベーキングパウダー 小さじ2分の1
・レモンカード 60g
【作り方】
※小麦粉とベーキングパウダーは混ぜてふるっておく
※バターは常温で柔らかくしておく
1)バターを泡立て器で混ぜ、空気を含んで少し白っぽくなったら
砂糖を入れてすり混ぜる。
2)卵をときほぐして入れて混ぜる。
3)レモンカードを入れて混ぜる。
4)小麦粉を3回位に分けて混ぜる。
5)生クリームの絞り器で天板の上に絞って形を作る。
(絞り器がなければスプーンで天板にラフに落としても良いかと)
5)160~180℃のオーブンまたはトースターで焼く。
・・・・と、こんな感じです。^^
これはネットで調べましたが、他にも色んなレシピがあるので
お好みで調べてみると良いかもです。
ちなみに卵の量「30g」は、普通卵一個の重さが50~55gとすると
半端に余ってしまうので、勿体無いので全部投入してみました♪(雑)
レシピには「レモンカード60g」とあったので最初その通りに入れたのだけど、
味見してみるとあんまりレモンの味がしなかったので少しずつ味見をしながら
追加していきました。
もし本物のレモンがあったらレモンの皮や汁を入れると良いんだろうけど・・・
(; ̄口 ̄) あ、もしかしてポッカレモンとかでも良かったのかしら;
とりあえず完成品はまあまあの出来だったようです。
遊びに来てた兄が気に入ったようで、普段あまり菓子等食べない人なのに結構な量を食べておりましたから^^;
なるほど液体を固めたものという意味だったんですね~!
___φ(゜ー゜*)フムフム___φ(。_。*)カキカキ
わざわざ調べて下すってありがとうございます!ヾ(@^▽^@)ノ
レモンカードのカードはクレジットカードのCARDではなくCURD=液体を固めたものという意味だそうです。
この場合の液体とは牛乳や豆乳、レモン汁などをいう。
私も始めて知りました。
再度挑戦~!
♪ぽこりさんへ
ε=ε=ε=ε=ε=┏( >_<)┛ ズベッ(ノ_ _)ノ
>あの、スタンプ押してもらえるやつ。
レモンのスタンプカード???( ̄Д ̄;;
500円で1個スタンプ貰えて50個貯めたら200円分買えるとか?
・・・特典少なっっ!(笑)
それにしても何でカードって言うんだろ?後で調べてみよっと♪
♪横浜きりんさんへ
すれ違いました~!
お帰り~!ご実家で心の骨休めは出来ましたか?ヾ(=^▽^=)ノ
それにしても新潟→職場なんて何て働き者なのぉ~!(´;ェ;`)
出来るものならクッキー送りたい位でつ!
でもちょっと固いけどね♪(。・w・。 ) ププッ
てか自信を持って人様に出せる物ではないわ・・・・;;;
うん^^、さりげない酸味がなかなか美味しいよ~♪
日にちが経つと少し固くなっちゃったけどね(;´▽`A``
>クッキーの上のナッツみたいなやつが、
レモンカードっての?(;・∀・)←まったく無知
・・・_| ̄|○・・・・
・・・・・うん、その通りよっ♪ ( ̄▽ ̄)y-~~~
♪rうりん♪さんへ
(; ̄口 ̄) はっ! バラしてしもうたあぁぁぁぁ~!
・・・・・( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
♪ぽこりさんへ
ε=ε=ε=ε=ε=┏( >_<)┛ ズベッ(ノ_ _)ノ
>あの、スタンプ押してもらえるやつ。
・・・レモンのポイントカードを切り刻むの?( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
スタンプ50個集めたら200円分のレモンが買えるとか・・・
・・・特典少なっっ!(笑)
でも何でカードって言うんだろ?後で調べてみよっと♪
休みだとゆうのに新潟から事務所へ直行した
生真面目な私にもご褒美に一口おくれぇ!!!
レモンカードって・・
普通にレモンがデザインされたどこかの
カードかと・・・あの、スタンプ押してもらえるやつ。
ε=il|li.⊆| ̄|●il|li
それ刻んで入れたらおいしいのかと
ε=il|li.⊆| ̄|●il|li
>レモンカードっての?(;・∀・)←まったく無知
アーモンドやっ!ヾ@( ̄(ェ) ̄メ)@
美味そうやん(* ̄∇ ̄*)
クッキーの上のナッツみたいなやつが、
レモンカードっての?(;・∀・)←まったく無知
(ノ゜ω゜)ノ*.オオォォォォォォォー トトちゃんも♪
ワンコって狭い所が好きですよねえ;(;´▽`A``
あはは^^、クッキー最初は黙ってお皿に出しておいたら
黙々と食べてたので見てて面白かったです^^*。
でも今日残りを食べたら少し固くなってました_| ̄|○
やっぱり卵の分量が大雑把だったか・・・_| ̄|●・・・
♪おじじ@青森。さんへ
( ̄∇ ̄;)ゞエヘヘ ありがとうごじゃいます♪
でも今日食べたらちょいと固くなってましたの;(;´▽`A``
(-ω-;)ウーン スイカカード・・・
そもそもカードって何でしょう?(聞いてみた)
じゃ~スイカカードでスイカシャーベットはムリ?
お菓子をあまり食べない人が止められない止まらない状態になるということは、大成功やったのですね!
さやちゃんも欲しい~ビームを出してたんやない?(。ノω`。)ンププ