一向にレパートリーの広がらない私の料理ですが、今日の夕飯は、初めてパスタに
挑戦してみました！！
作ったのは、帰省した際に習った夏野菜入りのミートソーススパゲティです。
切ったナスを水に晒したり、トマトの表面の皮をむいたり、曖昧な記憶を呼び戻しながら
悪戦苦闘の作業でした。
結果的に、調理した夏野菜（ナス、ピーマン、トマト）と、レトルトの具とパスタを混ぜただけ
なんだけどね。
最後は、何とかスパゲティらしくは仕上がったようです。
問題は味の方ですが、最初にしてはまずまずかなぁ～って感じです！！
↑ 夏野菜たっぷりのミートソーススパゲティです。
それにしても、毎回、貧相な食事で笑っちゃいますよね。
