１２月に入って「日々草」が萎んできました！

・　　　【「日々草」：だいぶ花が萎んできました！】

１１月まで元気咲いてくれましたが、ここへきて
急に萎んでまいりました
温暖な気候の伊豆といっても、冬ですから夏、秋の花
はこの辺が限界ですね
花の下には鞘状の種袋がたくさんついていますので
来年の為にとっておきたいのですが、毎年同じ場所で
咲いてくれ多年草化しています！

（手間いらずで砂利の中でも咲きます！）


昨日の居酒屋はおなじみ「葦」さんです
「めじまぐろ」は置いてありますが、今日のはねえ～？
と女主人さま出してくれません
史上最大の「美味めじまぐろ」を戴いたのが１ヶ月前
２，３回訪問の都度思います
だんだんお味が下に回って本日は食べることすら
できません

（冷蔵ケースには入っていますが・・・・？）

じゃあ、「イカ刺し」頂戴、普通のイカではありません
イカは鮮度第一、プラスチックを食べる位硬くなきゃ
死後硬直したらもうダメね！

（贅沢言ってるようですが富戸定置網では生きているのが
　普通なのです！）


残念ながら「イカ」はパックされていますから死んでいます
その代わり食べ方を工夫してくれます

「ゴロ」をアルミ箔で包んで焼いた後、本わさびを散らして
これにつけて刺身を食べてください！
なるほど、刺身を「ゴロ」の中でぐちゃぐちゃ「塩辛」状態
お口に広がる肝の味、美味！珍味！妙味！・・・・

おっ、お酒頂戴とビールをコップに残し催促です

（通風持ちには決定的な打撃でもあります！）


女主人の包丁さばきは絶妙、「ごぼう」だけのきんぴら、
家庭料理風のメニューではありますが、綿毛のように
超極細切りの包丁さばきが冴え渡り、ふんわり出してきます
家庭の主婦にはできそうでできないお味に仕上がりますね

（ちらっと見せ付けられるプロの包丁さばきに脱帽です！）


北海道から届き物なんですといって紹介された
「たらこ」「いくら」「紅鮭のいずし」どれ戴きましょうか？
「いずし」にしましょう！

（お客のいない酒場で交わす非日常、お土産に頂いた
　「紅鮭」がいいんではなく、やっとこれでお客さんと認可
　されたような気になりました！）