お魚さん乱高下！

富戸定置網、魚の値段が大きく変動します
「いか」kg400円なら安い、本日は1000円以上
今日の水揚げ相場でなく
前日の市場価格が今日の価格になってます
「いか」も水揚げある割には今日の相場は高い
1匹300gから400gだから500円位になります
お客さんも現金なもの、昨日はあれほど「いか」を買っていたのに
いくら新鮮でも、本日買う人は少ないね。
　　

意外と高い魚が「ほうぼう」、「かれい」
余り大きくないのに高いです。
安いのは「さば」「いわし」「宗田かつお」「飛び魚」等は
１００円も買えばお腹一杯です。
人気のつり金目鯛は小さいのでkg1700円
（サイズによって値段も上がります）
これから寒くなると魚も美味しくなります
　　

鍋にあう安い魚は何でしょうね
「むつっ子」はいいね、「はたはた」のように鍋にできるねえ
青物以外に安い魚と言えば難しいね
「いわし」のつみれ鍋もあるねえ、
「うすばハギ」もカワハギの仲間
ふぐ鍋のようにやってみましょうか
身に味はないけれど、黙って出せば「ふぐ」と言って
出しても、「ふぐ」食べなれない僕は間違いますよ
ポン酢で美味しそうな雰囲気ですね。
　　

追伸）

本日から名古屋、長崎、下関、広島etc出稼ぎに行きます
３１日までメールが掛けませんよ～！
「たけちゃんの伊豆情報」忘れないでね。