10月５日（水）今日の給食♪

（　今日の献立　）

麦ごはん　　　きびなごの豆板醤ソース　　ゆで野菜　　　　里芋の味噌汁　　牛乳

（　給食室から　）

　里芋は日本には奈良時代に中国から伝わってきました。山芋が山でとれるのに対して，里で作られるので里芋の名前がつきましたきびなごの豆板醤ソースのきびなごは，甑島産です。豆板醤は，唐辛子と空豆を発酵させて作った唐辛子みそです。今日は豆板醤を使ってソースを作りました。