キッチンの床に“ゴロンっ”とデカかぼちゃが１個。
近所の畑のおばあちゃんからの頂き物。
・・・この指定の場所に置かれてから数週間たつような？
外見は何も変わりない様子だけど、中身は大丈夫なんだろうか・・・？
あまりのデカかぼちゃに、みんな見て見ぬふり。
おさるさんと比べてもこのデカさ！
誰かが、手を付けなければこの状態で腐ってしまうかも・・・（~0~）
煮て食べるには何回分もあり、煮物は若者うけしない。
かぼちゃって、そうたくさん食べれるものじゃないし・・・。
おやつ！！かぼちゃプリンとか、パンプキンパイとかもいいね～。
・・・でも、レシピと材料が今日はないしー。
そうだ！かぼちゃコロッケ！
・・この前会話の中で、かぼちゃコロッケの話をしたのを思いだした。
『給食に出た、かぼちゃフライ』・・・ちょっと薄めの“Ｄ”の形をしてたような？？
給食に出たかはよくわからないが、かぼちゃフライが美味しかったことは知っている。
・かぼちゃを洗って、手を切らないように・・・かぼちゃを切ります。
・かぼちゃの中の種を取り除いて、きれいにします。
・皮をそぎます。多少残っていても緑が入るので、ＯＫ！
・・カメの甲羅みたい・・・
・適当な大きさに切って、お皿に入れ５分くらいレンジで加熱します。
※今回は、一回で加熱できなかったので、５分を５回しました。
・レンジから出して、ボールに移し、かぼちゃをつぶします。
べちょべちょだ～ 水分多すぎ～
◎具の準備
・タマネギをみじん切りにします。
・ひき肉を炒めます。
・ひき肉にタマネギを入れて、水分がなくなるまで炒めます。
味付けは、塩とコショウ少々。
◎かぼちゃの種類等で、下ごしらえの追加が必要！
・かぼちゃの水分が多くべちゃべちゃなので、均等に水分が飛ぶフライパンで
かぼちゃの水分を飛ばしていく。これが根気のいる作業だった・・・。
・炒めた具とかぼちゃをまぜ、もう一度水分を飛ばす。
味を見て、塩としょうゆを入れる。塩だけでもＯＫ！
・秘密兵器で一気に冷まします！
（秘密兵器＝扇風機だったり、うちわだったり・・）
・“Ｄ”の形は難しいので、小判型にします。
◎できあがり～
・油で揚げて、キャベツを添えて、かぼちゃコロッケを盛り付けて
できあがり～
ん～
なかなか手間のかかる料理だなっと・・・。
でも味は最高～！！
やっぱ、手作りは美味しいです（^▽^）♪
