オーブンレンジが新しくなってので作ってみました
ちょっと甘めですが，酒のあてにはもってこいです
材料
豚 ブロック 500g～600g
漬けだれ
醤油 100cc
砂糖 120g
酒 大2～3 老酒があればなおgood
味噌 48g
ニンニクのすり下ろし 1片分
作り方
上の材料を全部ナイロン袋に入れて，半日以上置く
nagomiは24時間，時々クチュクチュしながら冷蔵庫に寝かせて起きます
オーブンを180度に熱しておき，鉄板に網を敷き，その上に肉のかたまりをのせ，40～50分焼く
串を刺して，透明な肉汁が出れば焼き上がり
残った漬け汁は鍋で煮詰めて，付けだれにします
今日のお仕事
1ヶ月が過ぎて，患者さんも私に慣れてくださり，よく話しかけてくださるようになりました
そこれ問題で…
透析スタート時，機械操作だけでまだいっぱいいっぱいのnagomiです
会話を気にしたら，機械操作がおろそかに
最近の機械，必ず間違えるとアラームをならします
最近アラームがよくなるよ 初心に戻って確実に
って注意を受けちゃいました
ごもっとものご指摘です
さあ，明日も頑張ろう
ブロック肉でダイナミックに作るのですね
ラーメンにいれてもいいし
そのままで十分おいしいおつまみですね＊
焼き豚ですねぇ～
おいしそう
いつ 呼んでいただけますか？
ちょっと 慣れてくると
そうですね。
常に 初心は忘れてはダメですね。
私も 初心を忘れずに
仕事 します。
ハムより焼きブタの方が好きかも。
お仕事ちょうどなれた頃が危ないみたいですね～。
初心を・・・耳が痛いです～。
中華風焼き豚おいしそう！
でも２４時間管理か～
でも努力しないと
美味しい料理はできないか！
またあそびにきます。
ビール飲めそう～～！
おいしそう！
一切れ・・また一切れ・・・って食べちゃうんだよね・・・。
慣れって怖いよね・・・。
でも、nagomiちゃんの周りの患者さんはいつも笑っていそうだね＾＾
お写真だとももかな？
お仕事は順調に進んでいるようですね
アラームはドキドキしてしまいますよね
今日はどうかな？
頑張ってね！
アラームはびっくりしますね
でも 事故もいけないので仕方ないですね
お肉もおいしそうですね
これはロンドンでも作れますよ～！！
絶対に今週作ります！D君に食べさせる時に
「これは
教えますね～！！
確実に操作も覚えられてますね～
そのうち目を瞑っていても出来る様になりますよ～
（・・・って患者さんは怖がるかも・・・
晩ご飯まえなので、クラクラしてます～
我が家も、だましだまし使っていたオーブンレンジがいよいよ寿命がきそうなんですよ～
今度、スイッチが入らなくなったら、買い替え時かな？
お仕事も１ケ月が経ち、患者さんともお話できるようになったんですね～
操作ミスもそのうちなくなることと思いますよ！
ｐ(*＾-＾*)ｑ がんばっ♪