うどんキッチン＆カフェ 絹延橋うどん研究所 － ひやひや －

桜の花がええ感じの頃、兵庫県川西市、能瀬電鉄 絹延橋駅にぶらりとやって来ました・・・。

どうやら、こちらの橋が「絹延橋」のようやね・・・しかし、ええ天気やわ！！(^^♪

奥に見える山は五月山です。

堤防沿いには満開の桜が・・・・ええとこやね・・・(*^^)v

訪ねるお店も、この堤防から見えます。

もう、うどん店の域を超えたお店の作りやね・・・(^_^;)

こちらのお店、先ほどの絹延橋駅から本当に近いです！

徒歩１分ですわ！ほとんど駅前です。

しかし・・・ほんまに立派な建物やね・・・スゲェーわ！

実はこちらのお店、１階はうどん店ですが、２階は喫茶店を兼ねたライブハウスなんです！

ですから↓↓このようなＰＯＰなんぞも掲示されています。

↓↓　２階が喫茶店です。

↓↓　駅からお店までの道のりです　(^_^)v

↓↓　この日のおすすめメニューです。

では、さっそく店内へ・・・。

こちらのお店は半セルフ店です。

まずはお盆を持って、ご飯やおかずなんぞをとりましょう！

ごはんやおかずをお盆に乗せたら、レジでうどんを注文してお金を支払いましょう　(^_^)v

うどんは席まで運んできてくれますよ！

こちらのお店、店内もうどん店とは思えませんわ！すっごくオシャレです！！（＾◇＾）

↓↓　テラスなんぞもあります。

↓↓　ＶＩＰルームかな？　(^^ゞ

結構な人気店で、次々とお客さんが入って来られます。

↓↓　店主も忙しそう　（＾－＾）

お店の奥には・・・・、ライブハウスへ続く階段が。

↓↓　メニューです。

↓↓　うんうん、こういうのは有難い！(^^♪

私はカウンター席に座り、おでんをいただきました。

お味噌が用意されていたのですが、お味噌に付けずにそのまま頂きました　（＾－＾）

お味噌に付けなくても、味がしゅんでて美味しいですわ！

やさしい味です　(^_^)v

そして、注文した「ひやひや（ひやかけ）」（大盛）が運ばれて来ましたよ！！ヽ(^o^)丿

なかなかボリューミィーですね！(^_^)v

まずはお出汁から・・・、さっぱりしたいりこ出汁ですね！ええ感じです！(^_^)v

麺をいただきまーす！！

これがなかなか変わった食感ですわ・・・。

かなり粘りのある麺です・・・もちもち感というよりも、粘りやね・・・不思議な感覚ですわ！

小麦のでん粉質の含有率が高いのかな？？？

この食感、好みが分かれそうな気がします。

でもこの食感、慣れてくるとクセになるかもです！！

小麦の風味もええ感じですしね！

うん！美味しいです！！！

出汁をよく吸い込む麺なので、

麺の旨味と、出汁の味を同時に楽しむ事が出来ますわ！ヽ(^o^)丿

満足しましたぁー！！！

美味しいうどんを食べたら、美味しいコーヒーを飲みに行きましょう！！

↓↓　先ほどのこちらの扉を開けます。

ここで靴を脱ぎましょう！！　わし、間違えて靴を履いたまま上がろうとしました・・・店主から注意されて気づきました(T_T)

↓↓　ライブハウス「 うどん屋の２階」です。

↓↓　２階エントランスホール

↓↓　この犬のヌイグルミ、ひょっとしてカイくん？？？

↓↓　扉越しに店内を覗いてみました。

すごーく、開放感がありますわ！！

ええ感じ！！！(^_^)v

お気づきでしょうか？

こちらのテーブルとイス・・・昔の小学校で使用していた机と椅子ですわ！！（＾◇＾）

素晴らしいセンスやなぁ！！おもろい空間やわ！！(^_^)v

ライブハウスなだけに、照明設備も整っています。

↓↓　メニューです。

↑↑　手作りのメニューブック、ナイスですね！！(^_^)v

↓↓　「うどん屋のケーキ」、これは是非食べてみたい！！

ということで、「ケーキセット」を注文しました！（＾◇＾）

なんか、可愛いですね！(^^♪

↓↓　「うどん屋のケーキ」です。

手作り感がハンパなかったです！

キンカンのジャムが良いアクセントになっていました！

美味しいうどんとコーヒー・・・訪問した甲斐がありました　（＾－＾）

 

うどんキッチン＆カフェ 絹延橋うどん研究所
ジャンル：うどん
アクセス：能勢電鉄妙見線絹延橋駅 徒歩1分
住所：〒666-0014 兵庫県川西市小戸3-23-6（地図）
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情報掲載日：2018年11月24日