今日は、カミさんと「一誠」という釜揚げうどん専門のお店に行って来ました。この「一誠」というお店ですが、ご主人は八尾市の名店「一忠」で17年間修行を積み、麺の打ち方や出汁のとり方を学んだそうです。ですから、お店の作りや器など、「一忠」に似ています。テーブルの上に置かれている薬味も、「一忠」から受け継いでいる品物があり、かつおの佃煮があったのには正直嬉しかった。しかも「一忠」では持ち帰り販売していなか . . . 本文を読む
心より深いお悔やみとお見舞いを申し上げます。
能登半島での地震の報道を受け、心からお悔やみとお見舞いを申し上げます。
この突然の災害により、多くの方々が大切なものを失い、辛い状況に直面していることを察しております。
どうかお身体を大切にし、お力を合わせて乗り越えていけますよう、心よりお祈り申し上げます。
こちらでも活動しています。
「ニッポンごはん旅」https://gohantabi.jp/user/721
おいしい一皿と出会おう！ＳＡＲＡＨ https://sarah30.com/
FACEBOOKグループ「全国うどん大好き隊」
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リレー・フォー・ライフ・ジャパン大阪あさひ
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久保田 鈴之介さんの思い － リレー・フォー・ライフ・ジャパン2017大阪あさひ
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