この記事は2021年8月18日に、SNS限定記事として公開させて頂いた記事です。
2021年11月から転職などにより、生活環境が著しく変化した事で、そのリズムに慣れず、
戦争遺跡などを巡る余裕が出来ませんでした。
全く不本意ではありますが、今回、この記事を一般公開する事でご容赦願います。
先日「大阪の戦争遺跡と被爆地を巡って。」という記事をアップさせていただきました。
実 . . . 本文を読む
当ブログでは大変珍しい事ではありますが、今回は冷凍食品について記事にしました。
実はこの度、ご縁があって株式会社キンレイ広報事務局様より、人気商品である、
「お水のいらない」シリーズから４品を頂戴しました。
まあ多くの人は「どうせ宣伝の為だろ？」と、この時点で思われたはず。
でも、私の認識は違います。
私は一般の方に比べて多くのうどん屋さんを訪ねています。
そして多くのうどんを食べ . . . 本文を読む
香川県高松市の夜です。
先月24日に紹介した「讃岐つけ麺 寒川」さんをあとにして、小雨降る中訪ねたのは、
「手打うどん鶴丸」さんです。
こちらのお店は20:00〜翌3:00（麺切れ終了）までの夜間営業のみ。
私的にハードルの高い営業時間帯の為、なかなか訪ねる事が出来ませんでした。
今回ようやく望みが叶いました。(^^)
開店時間より2分ほど早めに到着しましたが、すでにお店は開い . . . 本文を読む
この日は健診の為、大阪北新地を訪ねていました。
健診後は勿論うどん屋さんを目指します！(^_^)v
北新地から少し離れて大阪市東淀川区の方へ足を伸ばしました。
阪急京都線上新庄駅から近い、小松商店街の中にある「讃岐うどん磯崎」さんを訪問。
こちらのお店は今年5月に開業されたばかり。
店内も初々しい感じがします。
厨房に面したカウンターは一枚板で、なかなか味があります。
. . . 本文を読む
読者の皆様へ
「ニッポンごはん旅」にて私の書いた記事が公開されました。
「朝練りうどん讃岐にし川」さんの「ソーキうどん」を記事にしています。
ブログとはほんの少し違った内容となっています。
是非ともご覧下さい。
サイト内で「いいね」も宜しくお願い致します。
大阪・吹田市で楽しむ！沖縄県出身者 . . . 本文を読む
香川県高松市です。
これまで幾度となく訪れた高松市ですが、よーく考えると、
夜間のみ営業されているうどん屋さんを訪ねる事はありませんでした。
なので今回は、夜間営業のみのうどん屋さんも訪ねてみる事にしました。
まず最初に訪ねたのが高松市鍛冶屋町の「讃岐つけ麺 寒川」さんです。
営業時間は18:00〜26:00（L.O 25:30）です。
こちらのお店、高松市三条町で「手打ちうど . . . 本文を読む
この日は元同僚と大阪メトロ御堂筋線江坂駅で待ち合わせ。
元同僚に是非食べてもらいたいなぁ・・・と思ううどんがあったからです。
駅からは徒歩5分。
訪ねたお店は大阪府吹田市の「朝練りうどん 讃岐にし川」さん。
昨年12月に開業されています。
店主は香川県出身者で４年ほど前まではサラリーマンをされていたそうです。
脱サラ後、うどん屋さんを開業すべく努力されたようです。
こちらのお店で . . . 本文を読む
香川県高松市です。
前回紹介した「うどん棒高松本店」さんをあとにした私は、
うどん棒さんから徒歩１分の場所にある「うどん一福まちなか店」さんを訪問。
実は私、何だかんだと一福さんの隠れファンだったりします（笑）
こちらのまちなか店さんは2017年に開業されていますが、タイミングが合わず、
なかなか訪問する事が出来ませんでした。
今回、ようやくの初訪問です。(^_^)v
店頭に . . . 本文を読む
読者の皆様へ 「ニッポンごはん旅」にて私の書いた記事が公開されました。 「うどん大師 空海 ~ku-kai~」さんの「カルボナーラうどん」を記事にしています。 ブログとはほんの少し違った内容となっています。是非ともご覧下さい。 サイト内で「いいね」も宜しくお願い致します。四天王寺の前後に立ち寄りたい！大阪の『空海』で味わう、絶品カルボナーラうどん大阪府を . . . 本文を読む
約2年ぶりに渡讃致しました。
この日は夜勤明けで職場から直で香川県へ。
新大阪から電車を乗り継ぎ、JR高松駅へ到着したのは13時を少し回った頃でした。
当日の高松の空は、霧雨のような弱く細かい雨が降ったり止んだりの繰り返し。
まあ、傘をささずとも大丈夫だったので、ちょっと距離はありますが、
1軒目のお店へは徒歩で向かいました。
20分ほど歩いて訪ねたのが「うどん棒 高松本店」さ . . . 本文を読む
読者の皆様へいつも当ブログをご愛読いただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、愛用しているパソコンが故障の為、記事の作成に遅れが発生し、今回ブログの更新が間に合いませんでした。更新を楽しみにされていた読者の皆様、本当に申し訳ございません。出来る限り早く更新出来るよう努めますので、暫くお待ち願います。m(_ _)m放浪うどん人tati . . . 本文を読む
この日は天王寺で樋口真嗣監督の「シン・ウルトラマン」を鑑賞。
TV版「ウルトラマン」とは少し違い、
どちらかと言えば「ウルトラQ」をベースにウルトラマンを描いている感じでした。
でも、それはそれで非常に面白かったです。(^－^)
映画観賞を終えて時計を見ると10時30分。
昼食まではまだまだ時間がある・・・そこで立ち寄ったのが↓↓こちら。
聖徳太子が建立した四天 . . . 本文を読む
久しぶりに京都の円町駅で下車しました。
以前の会社に勤めていた頃、近くに取引先があったので、
こちら界隈にはよく訪ねていました。
今回紹介させていただく「自家製うどん さんたく」さんにも、
もちろん訪問できるチャンスがあったわけですが、
取引先の都合でお店の定休日に重なる事が多かったのと、ようやくお店の営業日に当たったと思い訪ねてみると、
臨時休業だったりして・・・。
なかなか訪 . . . 本文を読む
この時期「冷かけ」と言えば、「うどん蔵十」さんを想います。
そもそも私と蔵十さんの出会いは「冷かけ」がきっかけでしたから・・・。
12年前、「冷凍熟成出汁のひやかけ」を食べたくて訪問したのが始まりでした。
結局、その日は「冷凍熟成出汁のひやかけ」は提供されていない日で、
食べる事は出来なかったんです。
残念そうな私の姿を見かねてだと思いますが、
大将が即席で冷かけを作って下さってサ . . . 本文を読む
大阪のKASUYAさんと言えば、「かすうどん」を世に知らしめた事で有名ですね。
今では東京都、奈良県、岡山県にも店舗を広げていらっしゃいます。
30年ほど前まではあまり周知されていなかった「かすうどん」ですが、KASUYAさんの功績もあり、
今では大阪のソウルフードと呼ばれ、一般的なメニューになりました。
「かすうどん」をひとくち口にすれば、大抵の人はその美味しさに驚かれると思います。
. . . 本文を読む
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