放浪うどん人 ☆これから うどんに 会いに 行きます。☆

うどん食べ歩きブログ
全国各地のうどんを紹介。
更新日は毎週日曜日です。
※気まぐれに更新する場合あり

うどん大師 空海 ~ ku-kai ~ ー 三密への想い ー

2022年06月26日 | 大阪府大阪市(きつねうどん・おじやうどん・関西讃岐・小田巻蒸し)
この日は天王寺で樋口真嗣監督の「シン・ウルトラマン」を鑑賞。 TV版「ウルトラマン」とは少し違い、 どちらかと言えば「ウルトラQ」をベースにウルトラマンを描いている感じでした。 でも、それはそれで非常に面白かったです。(^-^) 映画観賞を終えて時計を見ると10時30分。 昼食まではまだまだ時間がある・・・そこで立ち寄ったのが↓↓こちら。 聖徳太子が建立した四天 . . . 本文を読む

自家製うどん さんたく ー グニュムニュとした麺の食感が快感! ー

2022年06月19日 | 京都府(京うどん・その他)
久しぶりに京都の円町駅で下車しました。 以前の会社に勤めていた頃、近くに取引先があったので、 こちら界隈にはよく訪ねていました。 今回紹介させていただく「自家製うどん さんたく」さんにも、 もちろん訪問できるチャンスがあったわけですが、 取引先の都合でお店の定休日に重なる事が多かったのと、 ようやくお店の営業日に当たったと思い訪ねてみると、 臨時休業だったりして・・・。 なかな . . . 本文を読む

うどん蔵十 ー このお店の「冷かけ」は想い出の味なんです。 ー

2022年06月12日 | 大阪府大阪市(きつねうどん・おじやうどん・関西讃岐・小田巻蒸し)
この時期「冷かけ」と言えば、「うどん蔵十」さんを想います。 そもそも私と蔵十さんの出会いは「冷かけ」がきっかけでしたから・・・。 12年前、「冷凍熟成出汁のひやかけ」を食べたくて訪問したのが始まりでした。 結局、その日は「冷凍熟成出汁のひやかけ」は提供されていない日で、 食べる事は出来なかったんです。 残念そうな私の姿を見かねてだと思いますが、 大将が即席で冷かけを作って下さってサ . . . 本文を読む

かすうどん KASUYA 八尾久宝寺店 ー 大阪のソウルフード「かすうどん」と「ホルモン焼」が同時に味わえるお店。 ー

2022年06月05日 | 大阪府八尾市のうどん屋さん
大阪のKASUYAさんと言えば、「かすうどん」を世に知らしめた事で有名ですね。 今では東京都、奈良県、岡山県にも店舗を広げていらっしゃいます。 30年ほど前まではあまり周知されていなかった「かすうどん」ですが、KASUYAさんの功績もあり、 今では大阪のソウルフードと呼ばれ、一般的なメニューになりました。 「かすうどん」をひとくち口にすれば、大抵の人はその美味しさに驚かれると思います。 . . . 本文を読む

心より深いお悔やみとお見舞いを申し上げます。

能登半島での地震の報道を受け、心からお悔やみとお見舞いを申し上げます。

この突然の災害により、多くの方々が大切なものを失い、辛い状況に直面していることを察しております。

どうかお身体を大切にし、お力を合わせて乗り越えていけますよう、心よりお祈り申し上げます。

こちらでも活動しています。

「ニッポンごはん旅」https://gohantabi.jp/user/721

おいしい一皿と出会おう!SARAH https://sarah30.com/ 

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久保田 鈴之介さんの思い - リレー・フォー・ライフ・ジャパン2017大阪あさひ
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