アップはしてないものの、朝ラーには時々行っており行くのはやはりMYtop3が多い。
その中でも「ちくりん」か「三十六番」が多く、桜の季節までは前者に寄る機会が数回ありました。
三十六番の好みのスタイル（注文）が確立されてきたので、参考になればと思いご紹介します。
煮干しが好きですが、価格の関係かニボ感が薄く感じます。
なので、支那そばを注文。ストレート麺に変更、指導されホウレン草抜き・冷たいので卵抜きで注文。
麺が若干多く感じたものの、甘さがあるスープとストレート麺がベストマッチと考えます。
因みに、こちらがデフォルトの具です。
トッピングの逆で抜いてもらうオリジナルです。麺とスープだけの素ラーメンでも良いぐらい。
因みに、究極の素ラーメンは角館の「自家製麺 伊藤」だと思います。収束したら行きたい店（笑）
東京に弟さんの店（やはり伊藤）があり、超人気店になってます。
盛岡市三本柳10地割22-9
