当初じゃじゃめん屋としてオープン。蕎麦（現在無し）も営業したりと迷走？最近ラーメンの良い評判を聞きます。
当初の目的を変更、46号線沿いのノボリに誘われＩＮ（駐車場は店前と横に10台位）
民家を改築？カウンターの他に、奥にテーブル手前に座敷があります
背脂煮干し中華を注文
じゃじゃ麺の他に肉そばがウリのようです
中太縮れ麺が背脂煮干しによく絡みます。煮干しは青森のような濃いニボ二ボでなく、程良いニボ感。
なので罪悪感が少なく、久々に危うくｋｋ（完飲完食）するところでした(-_-;)
障害者がモクモクと働く店。若い女性の動きが無駄なく機敏、マンパワー不足を補って見ていて気持ちが良い！
じゃじゃ麺やノーマル中華も期待できそうなので、再訪したいと思います！？
雫石町板橋７４−２
