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盛岡『一二三【新店】』で中華そば

2020-04-22 | ラーメン(盛岡広域8地区)

4月1日オープン 昔の盛岡競馬場跡が現在は高松公園として整備されており、場所はその近く。

三校側から入っても、県営球場側から入っても「エコアス広場」側から高松の池に向かう。
このような自販機が目印、その次の角を左に曲がった直ぐの右手に有ります。
 

 

リスを探せ

 塩と醤油のみ。おにぎりがある時もあるようです。
初めてなので、醤油を注文。カウンタは2席のみ

 

動物系の中に煮干が見え隠れする、アッサリ淡麗系の好きなスープで中太縮れ麺はバランスも良い。
海苔を切ったため貧弱に見える、切らないで良いと思う。好きな一杯が盛岡に出来て素直に嬉しい!

奥様が調理に参加できない?ので、オペレーションも今後の課題かな

 水曜日を定休日にしたいようです。

尚、店名は大将の名前から「一二三」かな!?(ひふみ)シンプルで良いですね!

ラーメン修業はしてないらしい。好きが昂じて創った自分ならではの味?お薦めです

最後に、この時期6人の団体がいた。しかも、煩い!近所の老人?三密になってるよ

 

盛岡市上田堤1-24-18

 



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