アップルシナモンパン

今日は風がとっても強くて、、、でもよく晴れた良いお天気でした。

午前中から久々にパンを焼きました。

実は映画『しあわせのパン』（原田知世　大泉洋）を見た直後で、
パンを焼きたくなったのでした。
北海道のパン屋さんが舞台の心温まるお話でした。

というわけで（どういうわけで？）今日はアップルシナモンパン。
前にもご紹介しましたが、シリコンスチーム型で簡単パンづくり。

寒い季節は発酵が上手くいかないかな。。
今日は思いついたのですよ！
床暖房！！
これは良いんじゃないの？？

saraちゃんも１５分見張り番

バター、グラニュー糖、シナモンパウダーを敷いた上に、
煮ておいたリンゴ（ポッポちゃんのお母さんからいただきました）をのせます。

長方形に伸ばすつもりが、どうしても丸にしか広がらない・・・
だいたい、丸く丸めたものをどうやって長方形に伸ばすの、、？？？

くるくる巻いてから糸で切ります。


型に入れてまたまた床暖房で発酵。
溶き卵を塗って、オーブンへ投入！


焼けるまで２０分。
saraちゃんとベランダでお花の手入れです。
レモンがやっと色づき始めました。




通りのチェックも忘れません。


リンゴの甘～～い匂いとともに焼きあがりました。
saraちゃんの目がすごいですっ。クンクンが止まりませんよ。


テスト明けのりょうと、テスト中休みのれいのお昼ご飯になりました。