ギョウザと嬉しかったこと

今日は最高気温が17度と、久しぶりに暖かい・・・はずだった札幌。

午前中は、良いお天気だったのだけど、

仕事が終わった今、窓の外は、風がビュービュー、

雷がピカッ！ゴロゴロ！

・・・怖いんですけど・・・。

 

先日、いつもお邪魔しているキミコさんのブログで、

『寿司揚げギョウザ』なるものが、紹介されていた。

 

ギョウザは三人とも好きなのだけど、

いくつも作るのは、超大変なので、滅多に作らない私。

ほら、Sapoが、ものすごい数を食べるから・・・(笑)。

 

「寿司揚げギョウザなら、膨大な数、包まなくても良いじゃん！」

・・・と言うわけで、早速作ってみた。

我が家の近くでは、『寿司揚げ』が売っていなかったので、

（北海道にはないのかなぁ？）

小揚げを使って作ってみた。

寿司揚げより、長方形っぽい油揚げだと思われる。

 

出来立てをいただくと、皮がサクッと香ばしい♪

餡は、いつものギョウザと同じなのに、

食べてみると、お味はギョウザよりもあっさりとした感じ。

 (油っぽくない感じ？)

で、旨味だけが、ギュウーっと濃縮された感じで超美味しい。

何より、ギョウザと違って、小麦粉(皮)が無いので、

お腹一杯食べても、もたれない(笑)。

 

ギョウザ好きの旦那さんとSapoにも好評で、

Sapoには、即、

「明日も作って！」

と頼まれた(笑)。

 (でも、毎日は作らないけどね)

 

キミコさんの寿司揚げギョウザの記事（作り方）はこちら

 

さて、嬉しかった話の方。

 

昨日の夕方、昔、愛知県に住んでいたときに、

仲良くさせていただいていたＫさんご夫婦から、

突然の電話を頂いた。

 愛地球博を見に行った時以来、お目にかかっていないので、

もう10数年ぶりになる。

 

「お久しぶりね～！

Sapoちゃんはおいくつになったの？

私は77歳になったのよ～。」

と、年齢の話から始り、

（しかし、なぜか私の年齢は尋ねられない・・・笑）

途中、Sapoとも電話を代わりながら、 

お互いの近況の話で、すっかり盛り上がった。

 

しばらく話してから、

「そう言えば、どうして突然、電話を下さったのだろう？」

 と言う疑問が私の頭に浮かんだ。

と、同時に、Ｋさんが、

「あら、私、用件を言ってなかったわね」

 と、電話の向こうで笑う。

 

「ほら、今日から日本シリーズ、札幌でしょう？

『一緒にファイターズの応援しましょうね！』

って、お伝えしたかったの！

あら、大変！

もう試合が、始まるわね！

それじゃあ、ご主人様によろしくね！」

 

それだけ言うと、Ｋさんは電話を切った。

 

それだけのために、10数年ぶりに電話をかけてくれるなんて！

超・超・超うれしい！

（ちなみにKさんご夫妻は、ドラゴンズファン・・・笑）

 

昨日の逆転勝利は、Ｋさんの想いのおかげな気すらしてくる私だった。

 (だってカープ、メッチャ強くって、勝てる気がしなく・・・笑)

 

てなわけで、Kさんやみんなの願いを背負って、

今日も頑張って欲しいよ、ファイターズ(笑)。