紅酢

大象（デサン）ジャパン株式会社から出ている「紅酢（ホンチョ）」を飲んだ。
まさに紅色の酢。
数種類あるなかから、今回はざくろの酢。

１対５くらいの割合で、水で割って飲んだが、
「酸っぱい」というほど酸っぱくはなく、
「さっぱり」というのが近い感じ。

私は、大象（デサン）ジャパンのスンチャンサムジャンと
スンチャンコチュジャンの愛好家（？）で、
家では欠かせない調味料になっている。
チャーハンや、鍋に入れると、たまらなくおいしい。
麻婆豆腐にも使ってる。

なので、今回の紅酢も期待して試してみたが、
やはりはずれはない。