超ローカルなケーキ（札幌）

先日、マカロンを食べ損ねてがっかりしていた私のために、

主人が『パティスリーア・モン・グー』 のケーキを買って来てくれた。

うれしい～～～～～！！！！

 

＜フルリール＞

 

＜南高梅のパイ＞

 

＜本日のフルーツタルト＞

 

小さなお店なのだけど、女性パティシエさんが作るここのスイーツは、私のお気に入り。

味はもちろんだけど、ショーケースのすぐ向こう側で作っているので、

使っている食材についても聞きやすくて（アレルギー対策）、とても助かる。

ケーキやタルトも美味しいけど、焼き菓子もおいしくて、

『ムラング・オ・フリュイ』（メレンゲを焼いたお菓子）は、優しい食感とお味が大のお気に入り。

主人が気に入っているのは、『ガナッシュ』。

（今回は、私にと・・・買ってくれたので、チョコ系はない）

 

・・・と言うわけで、今日のイラストは、ア・モン・グーのガナッシュ。

屋根に乗ったココアパウダーが美味しそう。

（・・・って、ローカルすぎ・・・。）

（絵をクリックすると、高解像度の画像が表示されます）

 

これで1/2本分くらいかな？

もちろん普通にピース売りもしてるんだけど、描きにくかったので、太目に描いてみた。