フルーツのジェラート風

久しぶりに『風（ふう）』なレシピ。

・・・あ、最近、モドキを作ったばっかりだった・・・・笑。

 

冷凍庫に、冷凍ブルーベリーが残っていたので、Sapoのおやつにと作った第一弾。

 

 

＜材料１人分＞

• 冷凍ブルーベリー50g
• 生クリーム大さじ2
• ヨーグルト（プレーン）大さじ2
• 砂糖大さじ１
• レモン果汁小さじ1/2

＜作り方＞

1. 全ての材料をミキサーにかける。ブルーベリーが固すぎるときは、すべての材料をミキサーに入れてから、数分おいて、ブルーベリーが半解凍になってから、スイッチONすると良い。ブルーベリーの粒が残るように、あまり長い時間ミキサーにかけすぎないのがコツ。
2. 冷凍庫で２～３時間冷やす。

 

これがよほど美味しかったとみえて、Sapoが、

「これ、他の果物でも作ってみたい！」

と言うので、次の日、冷凍のマンゴーとイチゴを買ってきた。

家に戻って、

「さて！作ってみる？」

とSapoに尋ねると、

「マンゴーとイチゴ、両方入れてよろしく！」

と一言。

「作ってみたい」って言うのは、自分で作ってみたいんじゃないんかい？！

 

・・・と言うわけで、結局、私が作った第二弾がこちら。

（マンゴーは主人用）

 

＜材料：いちごとマンゴー＞

• 冷凍いちご30g
• 冷凍マンゴー20g
• 生クリーム大さじ3
• ヨーグルト大さじ2
• 砂糖大さじ1弱
• レモン小さじ1/2

＜材料・マンゴー＞

• マンゴー50g
• 生クリーム大さじ1
• ヨーグルト大さじ3
• 砂糖大さじ１
• レモン小さじ1/2

 

いちごとマンゴーは、さっぱりした味。

マンゴーは濃厚な味。

どちらも超おいしい！

・・・と言うのが、主人とSapoの感想。（結局、二人で交換して食べていた・・・笑）

 

で、今、一番はまっているのが、こちら↓

 

＜材料：いちごとブルーベリー＞

• 冷凍いちご25g
• 冷凍ブルーベリー25g
• 生クリーム大さじ1
• ヨーグルト大さじ2.5
• 砂糖大さじ1

果物の酸味が強いので、レモンなしでOK。

子供のおやつ・・・と言うよりは、大人のデザートと言った味。

色々作った結果、冷凍くだものとヨーグルト（または生クリーム）、砂糖が入っていれば、

どんな分量でも美味しいと思われる。

（・・・って、じゃあ、レシピいらないんじゃない・・・・？）

 

真夏日が続く今日この頃、是非、お試しを。