みなさんの猫ちゃんの呼び名もいろいろ活用されてますね
原型をとどめてないのはうちだけじゃないハズ（笑）
いやー、最近本当に暑いですね＾＾；
バッタファミリーも伸びっぱなしです
去年は大フィーバーだったクールボード
今年は見向きもされないんです＾＾；
なので場所を変えてみました
変えたその日からピコが乗ってましたよ！！
去年と同じところにずーーーと置いておいたのは何だったの！？
あのですね、このボード去年の夏はみんな
順番待ちして使ってたやつでけど
お盆も過ぎた今頃から活躍するなんて・・・
しかも場所を変えただけで＾＾；
猫の好みはわからないものです
今日はみなさんのリクエスト（？）にお答えして
ライラの簡単チキンとポテトタジン！
まず材料
・鳥もも肉
・ジャガイモ 3個
・にんにく １片
・たまねぎ 1個
・さやいんげん 100ｇ
・トマト 1/2個
・グリーンオリーブ 100ｇ（15～17個）
以上が具です
ソースの材料
・オリーブの付け汁 大さじ2
・コリアンダー 1束
・水 50ｍｌ
・ジンジャーパウダー 小さじ1
・ターメリックパウダー 小さじ1
・塩胡椒 適量
コリアンダー苦手な方も煮込んじゃうので味はしないです
肉の臭みを消してくれるのでいいですよー
ないときはパセリで代用可
これをぜーんぶ一緒に入れて火にかけるだけ！
（うちのキッチンは暗いのでおいしそうな写真に見えませんが＾＾；）
タジン鍋にオリーブオイルをしきます
（タジンに油がいらないなんてのはウソですよー！）
にんにく みじん切り
鶏肉 そのまま（もも肉なかったので写真はムネ肉です）
たまねぎ 薄切り
の順に乗せます
トマト 一口大
じゃがいも 一口大
さやいんげん 半分に切る
オリーブの実
の順に乗せます
（今回トマト、さやいんげんが品切れ・｛うちの冷蔵庫に｝なので割愛・笑）
このときまだ火はつけません
ソースの材料を混ぜて
具にかけます
弱火で20-30分煮込んで出来上がり！！
材料を入れて火にかけるだけでできちゃう
もも肉じゃなくてムネ肉を使う場合、油が多めにでるので
お水を半分か、それより少なくて大丈夫
まずは少なめで様子を見て、こげそうなら少し足す感じで
逆に水分が多すぎてふきこぼれる場合
スプーンを蓋の間に挟むと吹きこぼれません
簡単で本格的な味が楽しめますので
ぜひ挑戦してください＾＾
刺し子のブログを独立して作りました
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