玉ねぎが好きでいろいろなお料理に使えますので
3kgだけ箱買いです♪
ご存じの通り海猫は椎間板ヘルニアをやっているので
重いものはなるべく持ち運びを避けていて、
ジャガイモとか重たいものは箱買いしていました。
娘ちゃんがいないのでどうしようかなとも
思ったのですが、玉ねぎは日持ちしますし
箱買いのほうが安価だったりしますので
思い切って購入しました♪
今回購入の商品は、
2S～3Sサイズの訳あり商品で、玉ねぎ 3kgです。
近所にあったオーガニックのお店が閉店してしまったので
自然農法で農薬不使用、完全無肥料栽培商品を産地直送で
しかも淡路産の甘い玉ねぎを手に入れることができるのは
うれしいかぎりです♪
訳あり品なのですが、長雨のため皮の表面1～2枚ほどに 黒いすす状の汚れがあるとのことですが、 普通に購入してもそういう商品ってあるものね。 皮を剥くとそういうのが出てきたりしますが、 皮を剥いて洗い流せば問題なくいただけるわけです♪ それにしても小さいな～（笑）届いた中でも小さめを選びましたが、 この玉ねぎは希少で、自然農法の玉ねぎは 生産量の1%にも満たない程しかない 健康野菜なのです♪
本来なら淡路島産の玉ねぎは高糖度、低辛味が特徴で、 甘くてシャキシャキとした美味しい玉ねぎなので サラダや半割にしてオーブンでじっくり焼くと 自然の甘さを味わえるのですけど、 去年だったかいただいたのでそれはそのうち♪ 今回はお味噌汁一人前を作るので小さな玉ねぎを選び 具はモズクにしてみました♪
モズクスープはいただいたことがあるのですが お味噌汁っていただいたことが無かったような 気がしますので、この機会に使ってみることに♪
玉ねぎとモズクのお味噌汁です♪
モズクって火を通してもしっかりしているのね～ 天ぷらは食べたことがあるけど、 しっかり食感を味わえました♪ そしてメインの玉ねぎですが、甘みがあり やはり美味しかったです♪
わざわざ使い切りということで小さな玉ねぎを 洗濯したわけですが、とても重宝しています♪ これで当分は玉ねぎを買ってこなくてもいいわ♪ そんなことで美味しくいただいています♪ ごちそうになっています(*⌒▽⌒*)
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