美味しそうな牛すじがお安く手に入ったので牛すじの煮込みを、コストコで買ったインスタントポット（電気圧力鍋）で作った
キーちゃんにはお肉の美味しい部分をたくさんあげた
キーちゃんが🧒「ほんっとママってキーちゃんに優しくしてくれるね
」だって（笑）当たり前ですよ
Ottoさんには、「すじ」って感じのところが多かったが（笑）、インスタントポットで圧力をかけているのでトロトロでむしろ通好みだと思った
我が家のでっかいインスタントポット、コストコで買って良かったキッチングッズの上位に入るのだが、この前久しぶりにコストコで見たら、なんか小さくなってて（家で見たら大きいかもだけど）、ちょっと羨ましくなった
でも、新しいタイプの値段は１万円超えだったが、うちのでっかいインスタントポットは１万円以下で買えたので、お得な気分に・・・ならんわ
えーん、やっぱりもう少し小さいのが欲しい・・・というのが本音
でもでも、、、私の使うペースだときっと一生壊れないっぽいので、一生大事に使って行きたいと思う
おっと、ついついインスタントポットが好き過ぎてあれこれ書いちゃう
家族からも牛すじ煮込みまた作って欲しいと、食べながらリクエストされたので、また近いうちに作ろう
電気圧力鍋は、静かに、そして部屋も暑くもならず調理してくれるので、夏には大活躍のキッチングッズだな
そして、朝起きたら、Ottoさんが「水無月食べたい、出来立てのあったかいの食べたい
」と言うので、昨日のレシピで作ってみた
黒い甘納豆がなかったが、白いのがあったので、白いタイプ。
生地が冷め切ってないと柔らか過ぎて三角になんて切れないので、適当に切ってみた
温かい水無月は、お餅に近くてもちもちしてて、それもまた美味しかった
Ottoさんも👨「うん、癒されるね」と謎の褒め言葉を言いつつ、ほぼ食べ尽くした
念の為、お砂糖の半分をラカントにしておいて良かったよ・・・
今年は、試作を含め、どんだけ水無月食べたかな？？？
でも、これはリクエストに簡単に応えられるので、自分にも負担のないありがたいおやつだな、また作ろ
ちなみに、我が家では、白い甘納豆より、いつもの小豆の方が人気だった
