焼きトウモロコシ＆チーズのパン

 

パンのＵＰは２カ月ぶり（？）ぐらい！？

 

夏野菜のトウモロコシを使ってパンを焼きました。

トウモロコシも、枝豆同様にいろいろな品種のものが売られていますよね～

今、興味があるのは、嶽きみ（だけきみ）と言う品種で、
糖度が高い為、生でも食べれられるトウモロコシだとか・・・

 

トウモロコシをバターで軽く炒めたあと、醤油を入れて味付け。

さらに黒胡椒をふって、フィリングが完成！
プロセスチーズと一緒に巻き巻きしましたよ～

その断面
↓

トウモロコシの甘さと醤油の塩気＆香ばしさが良い感じ

 

 

台風２１号の影響は大丈夫でしょうか？

先日の被災地の近くを通過するようで、
再び土砂災害などが起こるのではと、心配しています。

こちらでは、今日の夜が接近する予報。