巷で人気な（？）、おからクッキー 
甘いバージョンはよくあるので、塩味で作ってみました 
私には、甘いものが無性に食べたくなる「甘いもの食べたい病」
と
とにかく何かをバリバリ食べたくなる「何かを咀嚼したい病」があります 
「甘いもの食べたい病」の時は、ケーキを複数 
「何かを咀嚼したい病」の時は、ひたすら顎を動かして何かを食べる・・・
今回のクッキーは後者の食べ続けたくなった時の為のもので、
いろいろな市販菓子を食べるより
健康的に良いかな～と思って作り始めました
ちなみに、初・おからクッキーがこれ 
↓
おからと薄力粉が同量のシンプルなもの 
市販品なら、何も気にせず食べるのだろうけど、
材料を目にすると、配合が気になってきました・・・
どれだけ薄力粉を減らせるか＝おから率・UP 
おから100％では当然、パサパサで形にもなりません 
徐々に薄力粉を入れていくと、生地に粘りが・・・！
劇的にまとまってくるのを見て
感動
今まで薄力粉の役割なんて、知識でしか分からなかったけれど
ケーキを作る時に混ぜ過ぎていけないのは
粘りが出るからなんだな～と実感しました 
最終的に、薄力粉は最初の5～6割減で
香ばしくて大好きな胚芽もブレンドし、
塩の量も自分の好みに調節 
大きさも、一口サイズにして食べやすくしました 
固焼きするので、かなりの 
ハード感
一般受けはしないだろうけど、既に3回作りました 
これで「何かを咀嚼したい病」もひと段落！？
美味しそうなものがいっぱい増えていて、「どれも食べたい病」です～（笑）
おからを使ったクッキーは作ったことがないけど、
とっても身体によさそう！！
おからはふつうのもの？それとも乾燥させたもの？
↓きびパン、いいですね～。ぷちぷち？？
わたしも雑穀にはすごく興味があるんだけど、使いきれるのかなぁ、と思うと手が出せません。
でも、焼いてみないとね！！
先週からずっと、娘の受験やら諸々で、とっても忙しかった～(^_^;)
今日は久々に落着いて家にいます♪
聞いたこと無いわ～ギャハハハ～
このおからクッキーハード系ならピッタリだね！
このクッキーバターとかも入ってるのかな？
でも、おからに胚芽にとヘルシーで体にいいものばかりだね！しかも、塩味だからビールのつまみにもいいかも
実験しながらよりヘルシーで自分好みのものができたときって嬉しいだろうな～
う～ん、私にはできないことだわ すごい
いっぱいよく噛んで食べたい時にはしっかりした硬さがあって、塩味の効いたもののほうが食べたくなるよね～
そして私がこの時に良く作るのがライ麦クラッカーです。
もちろん、ノンオイル、お砂糖ひとつまみで、カロリーオーバーに対処しています。
今度、おからくっきー塩味も作って見ます。
最初の受験が合格していると、気分的にもいいですよね
おからは手に入りやすい、生おからです。
比較的サラッとしているので、そのまま使えました！
ちょっと口寂しい時に、カロリーを気にせずに安心して食べれるのでお勧めです
↓きびは小さい袋なので、ご飯にも混ぜたらあっという間になくなると思いますよ～
きびレシピを見つけたので近いうちに作るかも？）
押し麦よりは食べやすいです
油脂はバターの代わりにマヨを入れました！
このおからクッキー、私好みだけど市販されていたら、即発売中止になると思います
食べている本人としては、効果は？？です
私も実験しながら作るのは凄くイラッするんだけど、自分が好きなものなら別
そうそう、よく噛まないといけないからお子様の顎の発達には良いけど、イヤがられそう…
甘くしたら、食べてくれるかな～
塩分も最初のレシピより1/2も減らして、本当に私専用クッキーです
咀嚼したい気持ちをわかってくれる人がなかなかいないので、嬉しいです
ライ麦クラッカーも美味しそうですね～！
グラハムクッキーは作りましたが、ライ麦はまだなので挑戦してみたいです
また、遊びに来てくださいね～！！