お家ご飯でほろ酔い♪（しっかり噛んで歯並び良し♪の巻き）

冷蔵庫の整理を～

ということで、色々メニューでした。




＊　玄米ご飯　　　　　＊　アサリの味噌汁

＊　湯豆腐　　　　　　＊　トウモロコシ

＊　親鳥と白ねぎの塩焼き

＊　瀬付き鯵の旨煮（頒布会五橋のおつまみ）

＊　玉こんにゃく（頒布会大山のおつまみ）


夏の頒布会はおつまみ付きでした。

なかなか食べる機会がなく、今日まで置いてました（汗）

どちらも美味しかったですが、

玉こんにゃくは家族４人が８個のこんにゃくを奪い合うほど美味しかったです。

さすがに蔵元が勧めるだけあって、お酒との相性はどちらも抜群です！



　ちょっと豆知識　

通常、鶏と言えば「若鶏」ですが、我が家は「親鶏」好きです。

味もあるし、なんと言っても歯ごたえが良い！

みんなしっかり噛むので、歯並びも良くなるし、たくさん食べないし、良い事だらけです！

そうそう、小２の娘ですが、歯の矯正を言われていましたが

しっかり噛むこと３ヶ月で、歯がぐっと前に出て揃ってきたので

矯正しなくてよくなりました。スゴイね！噛むことって♪


で料理法・・・これは、やっぱり塩焼きに限ります♪

1.　親鶏に梅果紫蘇をもみ込む。（出来れば１日置くほうが良いです）

2.　フライパンで焼く。

3.　色が変わったら、塩・コショウ、ここでもう一度、梅果紫蘇♪

4.　鶏を出して、残った鶏脂で白ねぎを炒め塩・コショウ・梅果紫蘇♪

出来上がり～～～！！


一口食べて旦那さん「・・・・・無言・・・・・」

なに？まずい？

「いや、ウマイ！」ですって。

最近、少々梅果紫蘇が多くなっても、文句言わなくなってきたよ。


ちなみに出来合い物は？

と言うと、アトマイザーでシュ～～ってします。（鯵）

玉こんにゃくは汁があったので、そこに梅果紫蘇を入れて温め直しました。

どうやれば、梅果紫蘇を投入できるか、考えると楽しくなります。

すみません・・・梅信者で（旦那さん曰く）