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酒工房あおえ ほろ酔いだより

みかさんの「今、おすすめ!」や「ワクワクイベント!」そして、自身の晩酌酒☆などを楽しくお届けしま~す♪

酒楽だよりdensi版 10月号 「秋の味覚盛りだくさん♪」

2012-10-08 19:02:10 | Weblog
・・…★・・…☆・・…★・・…☆・・…★・・…☆

   酒楽だより densi版 2012/10/5                
                    10月号

☆・・…★・・…☆・・…★・・…☆・・…★・・…☆

こんにちは!
発行者の青江美佳です。

暑さ寒さも彼岸まで・・・
一気に秋らしくなりました。
皆さま、風邪を引かないで下さいね。

夜が涼しくなり、お酒が恋しくなる季節です。
秋は旬の味覚が盛りだくさん、
お酒もそう、旬の味わいが盛りだくさん、
ご案内ももりだくさんです。

9月30日(日)は
「日本を元気に!お酒で笑顔に!!地酒大試飲会」
にたくさんのご来場をいただきありがとうございます。
これからも頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします。

佳き人と 佳きお酒 佳きご縁を・・・

それでは、今月の酒楽だより、
     秋の味覚満載でスタートです。



..・・★ 見出し ★・・..

 * 今月の心に響く言葉

今月のおススメ
 * 猪木も叫ぶ!ボジョレ・ヌーヴォー
 * 超限定 蔵の隠し酒
 * 生搾りにごりワイン 「ほいりげ」
 * 秋のひやおろし 第二弾
 * 超レア!○秘焼酎先行予約
 * うなぎのぼりの大人気 冬の月

 * ひやおろし試飲会&楽しむ会
 * 年に一度の特別企画 ワイン大試飲会
 * 嘉美心・藤井社長とツキを呼び込む会
 * 酒屋さんの忘年会
 
 * ふれあい健康教室
 
 * 社長婦人TAKAKOの独り言


 
下記の内容は

こちらのアドレスよりご覧になれます。
http://www.sake-aoe.jp/shura1210.htm

ブログ http://blog.goo.ne.jp/sake-aoe/


***【今月の心に響く言葉】***************




「人生160年」

 道教の教え
60・70才は
花なら蕾

小井に仕事に
人生これから


山本よしき先生
2012年カレンダーより




「人生160年」(みかさん)

人生160年、ながいですね~~(汗)

私は120年のつもりだったので、
今はまだ幼少期と思っていたけど・・・
まだまだ赤ちゃんですわーー;

皆さまに助けて、支えて、教えてもらって
何とかやっています。
まだまだこれから・・・
どうぞ、これからもよろしくです~~~♪

 

***【あの人も叫ぶ!究極のボジョレ・ヌーウ゛ォー】****


ボジョレ・ヌーヴォーなんて、どれも同じだよ・・・
と思っているあなた!
7つの称号を持つソムリエを唸らせた
究極のヌーヴォーがあります!!

◆シチリアクズマーノ兄弟のヌーヴォー
 (限定18本)
         750ml   2,625円 
  2000年に彗星のごとくシチリアワイン 界に現れた
クズマーノ兄弟の技が光る、南イタリアの太陽と熟した
ブドウを連想させる強く厚味のある味わいです。
   
◆出荷停止になるうまさ!
 (当店人気No.1)
  ジュイヤールおじさんのヌーヴォー 
         750ml   3,465円   
  ジュイヤールおじさんのヌーヴォーを
  ご紹介して、今年で21年目。
  当店でヌーヴォーといえば、これ!
  ヌーヴォーの見方が180度変わること 
  間違いなしです!

◆ありえないほどの高品質!!
 (限定12本)
 ジュイヤールさん最高のヌーヴォー
       750ml   3,990円 
  4年前の出荷停止に挑戦するように
  さらに  スゴイ、ヌーヴォーを造っちゃいました。
  これがヌーヴォー!?と
  目を疑う・・・  いえ舌を疑う、逸品です。



2012ボージョレ・ヌーウ゛ォー情報はこちら
http://www.sake-aoe.jp/shura1210.htm



**【ホームパーティーやお祝い事に!】*********


最近は、家でゆっくりとヌーヴォーを楽しむ方や、
仲間内でホームパーティーをされる方が
増えてきています。
そんな方へぜひ、ジュイヤールおじさんの
ヌーヴォーをお勧めします。
結婚や出産のお祝いにも喜ばれています。


~ジュイヤールおじさんのヌーヴォーが
               大人気な理由~

「ボージョレーなんて、どれも同じだよ!」
あなたがそう思われるのは、よ~く分かります。
なぜなら私もあなたと同じように、
そう思ってたからです。

ところがこのボジョレーを飲んだとき
「な・な・なに!?このボジョレーは!」
と大きな衝撃を受けたのです。
どう普通じゃないのか?
それは4昨年前、ワイン委員会に
「こんな色が濃くて、深みのある味ではダメだ!」
と、褒め言葉のようなケチをつけられ、
出荷停止を喰らったほどです。(怒)

噂が噂を呼んで人気は赤丸急上☆
一昨年から規制が厳しくなり出荷量が少なく
多くの皆さまに涙を飲んでいただきました。
1年間お待たせしました。
今年はぜひ、お楽しみくださいませ。


~ ちょっと耳寄り情報 ~
このジュイヤールおじさんのボジョレー・ヌーヴォー、
なんと、元プロレスラーで、
今は先生と呼ばれるお仕事をしている方が
大ファンらしい・・・
毎年、シュヴァリエレストランにて
ジュイヤールおじさんのボジョレー・ヌーヴォーを
楽しまれるそうです♪

どなたか皆さん分かりますか?
ヒントは・・・
「美味すぎダッーーー!!」



~ ジュイヤールおじさんのヌーヴォー ~
10月18日(木) 瓶の予約締め切り
◆750ml瓶      3,465円
 1人でもあっという間に飲めちゃいます!

10月11日(木) 樽の予約締め切り
◆オーク樽5L   45,150円
 6人~10人位で・・・贈り物にも大人気!
◆オーク樽10L  69,350円
 15人位で・・・仲間とのパーティーに!
◆オーク樽15L  91,350円
 20人位で・・・大パーティーを企画しませんか!

~ ジュイヤールおじさんの最高ヌーウ゛ォー ~
◆オーク樽15L  120,750円
20人位で・・・飲んだ人皆、感激の美味しさです!


【お客サマの生の声】
ミシェルジュイヤールのヌーヴォーを飲み始めて、
はや21年。
年々深みを増すこのヌーヴォーは、
もうヌーヴォーの域を超えている。
今年も11月が待ち遠しい!!
浅口郡金光町在住 40代男性 松本大三さん



**【ヌーヴォーを10倍楽しむために!】*****


色々食べてみたい!
ホームパーティーをしたい!
という、皆さまの声にお応えした
とってもお得なセットです。
各セットとも限定15セットです。お急ぎ下さい!

◆CheeseLセット 2,800円(6種盛り)
◆CheeseSセット 1,600円(3種盛り)
  丸まま一つと違ってワインに合わせて
  色々楽しめますよ♪
 

◆収穫月パンセット 1500円
 ボジョレに合わせてハード系のパンを
 中心に詰め合わせします。
 色々のパンが楽しめて、その上
 少しお得なセットです。

◆収穫月キッシュロレーヌ 1480円
 サクサクのパイ生地に、乾燥ベーコン&
 グリュイエールチーズがたっぷり入った
 ロレーヌ地方の定番キッシュです。
 丸々ホールでのお渡しです。

ワインとセットでラッピングも出来ます。
プレゼントにどうぞ・・・

収穫月パンセット&キッシュのお渡しは
11/15(木)PM2:00以降になります。




***【超限定お宝GET! 蔵の隠し酒】******


9月12日に東京で大試飲会へ行ってきました。
ここで一番のお目当ては、
「門外不出の隠し酒」です。

各蔵元ブースで注文しなければいけないので、
広い会場をめっちゃ走りました・・・
その甲斐あって超レアな蔵の隠し酒をGET出来ちゃいました~~♪

とにかく数量限定の早い者勝ちです!
お急ぎ下さい!




□■□ 隠し酒 マル秘リスト □■□

◆酒呑童子 純米吟醸原酒 (京都) 1800ml 2,940円
◆酒呑童子 京梅酒 芋焼酎込み (京都) 1800ml 2,520円
◆嘉美心 H20BY袋取り大吟醸 (岡山) 720ml 4,900円
◆嘉美心 冬まで待てない冬の月(岡山) 720ml 1,575円
◆春鹿 純米吟醸無濾過生原酒 (奈良) 1.8l 3,400円
◆春鹿 純米吟醸無濾過生原酒 (奈良) 720ml 1,680円
◆七笑 純米無濾過生原酒 (長野) 720ml 1,500円
◆五橋 木醸酒 生 (貴醸酒) 720ml 1,500円



4~6本と超限定入荷!
早いもん勝ちです!!



***【生搾り濁りワイン ほいりげ 2012】****


完全無添加 無補糖・無亜硫酸

なんだ、それ?
って思うでしょ。
搾りたての生ワインを生きたままボトルに詰め、
生きたまま当店に入荷するんです。
すごいでしょ!
それゆえに取り扱いを間違えると、大変危険です!!
(美味しさと危険が背中合わせ・・・)
でも・・・
ピチピチと弾ける感じがたまらなく魅力的で
毎年ちゃく×2とファンを増やしています。
ご注文前に必ず ほいりげの記事をお読み下さい。

http://www.sake-aoe.jp/hoirige04.htm


◆ 2012 生搾り濁りワイン ほいりげ(山形)
    白   720ml   1,687円
◆ 20112 生搾り濁りワイン ほいりげ(山形)
    ロゼ  720ml   1,687円


【お客サマの生の声】
ワインはほとんど飲まないけど
ほいりげはおいしいお酒です。
1年に1度、楽しみにしています。
倉敷市西阿知在住 50代男性 岡政之さん



***【秋のひやおろし第2弾】****************

豊穣の秋にふさわしい、
旨味たっぷりの、まろやかでとろりとした
円熟の味わいが「ひやおろし」の魅力。
秋の深まりとともに「晩秋旨酒」もゆるやかに
深まっていきます。
冷でよし!常温でよし!
燗をつけるとビックリするほど変身します!
秋の旬の味覚と一緒に月を見ながら
ゆっくりとしたひと時をお楽しみ頂けます。
秋はゆっくりと・・・   まったり~~~
なんて言ってると、
あっという間に品切れしちゃいますよ。
ご予約はお早めに!!


【10月入荷予定】

◆御前酒 9 NINE ひやおろし 岡山 1.8l 2,730円
◆大七 純米生もとひやおろし 福島  720ml 1,365円                     ◆車坂 純米吟醸ひやおろし 和歌山 1.8l 2,800円
                        720ml 1,400円
◆雁木 おりがらみ秋熟 山口 720ml 1,449円
◆なにわ 純米吟醸ひやおろし 大阪 1.8l 2,940円    
◆日置桜 山装ふ 鳥取 1.8l  2,730円
◆天寿 米から育てた純米酒 秋田 1.8l 2,678円
◆新政 佐藤卯兵衛ひやおろし 秋田 1.8l 3,780円
◆梅錦 梟将ひやおろし 愛媛  1.8l 2,520円
                      720ml 1,260円
◆玉川 自然仕込ひやおろし 京都 1.8l  2,500円
                        720ml 1,250円
◆誠鏡 幻ひやおろし 広島 1.8l 2,783円
                    720ml 1,449円





***【超レア!マル秘焼酎入荷】**********


※蔵元さんから
  チラシ・ホームページへの掲載は
  一切禁止と言われているので
  こんなご案内で、すみません・・・

  味わいは、
  ブランデー!?
  シェリー!?
       のような
 悪魔的魅惑の味
           の芋焼酎です。


◆マル秘芋焼酎 25度 720ml 1,575円

店頭でご確認くださいね♪


          
***【お正月に!お歳暮に!冬の月】*******


    今年も出ます! ツキを呼ぶ酒
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       通算10万本突破!!
      多くの方に愛されています

   ★   ★   ★   ★   ★    ★
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♪.・∵♪ お正月の祝膳 ♪.・∵♪
      おせち料理と共に・・・
  一年の幸せに、ご家族で「乾杯!」

♪.∵♪ 一年の感謝を込めて・・・ ♪.∵♪
         大切な方に
        「お歳暮」として、
         幸せの味を!


☆・∵ 12/1(土) 発売☆・∵

本来、
冬期仕込み期間中の酒蔵を訪ねない限り
    口にすることが不可能だった幻の酒

銀光に輝いた月から
      したたり落ちた
           絹のようなお酒・・・・・・


◆ 「冬の月」 嘉美心(岡山)
   無圧搾りの純米吟醸無濾過生原酒
  
  とれとれの新米をたっぷり使って仕込んだ
  出来たての無濾過のピチピチ生!!
  真ん中の美味しいとこ取りです!


昨年も、大変喜ばれた「冬の月」
多くのよろこびの声を頂きました。
こんなに多くの支持を頂くからこそ
自信を持っておすすめします!

すでに申し込みが殺到!
ご注文は今すぐ!!


◆※◆ ここだけのナイショの話! ◆※◆
嘉美心のチラシには載っていませんが特別に!
荒走り(うっすらとにごったオリがらみ)を
ご用意しました。
            早い者勝ちですよ!


□■□ 冬の月 □■□

◆ 冬の月 & あらばしり 1.8l 各 3,000円
◆               720ml 各 1,450円
◆ 冬の月&あらばしり(箱入) 1.8l 各 3,150円
◆            (箱入) 720ml 各 1,550円


【お客さまの生の声】
毎年正月は冬の月と渡りガニで
ゆっくり寝正月、
やっぱり地元の酒が最高です。
倉敷市玉島 30代男性 関藤慎也さん


発売日当日は「ワクワクイベント♪」も
企画しています。
ホームページにて、ご確認くださいね~~。

◆ 冬の月ケーキ
Richなチョコレートケーキに冬の月をたっぷり
染込ませた大人のスイーツです。
           (賞味期限約半年)
12月1(土)日入荷
           180gl      1,200円


冬に月川柳も大募集中!!
詳しくは、こちらもHP~
http://www.sake-aoe.jp/shura1210.htm




***【ひやおろし試飲会&楽しむ会】********************



~ ひやおろし試飲会 ~

秋の旨酒「ひやおろし」のシーズンです。

「毎年何本かは飲むんだけど、どれが良かったか忘れちゃって・・・」
と言う声を耳にします。
確かに、比べて飲むとよく分りますよね。
好評を頂いてます試飲会方式で
「ひやおろし」を10銘柄、飲み比べてみましょう!

この秋場所の横綱を決める、人気投票もご用意しています。
全国1位に選ばれるお酒を選ぶのはあなたです!!

~ 記 ~

日時  平成24年10月20日(土)
     11:00~18:00

会場  酒工房あおえ店内

会費  500円

お好きなお時間にどうぞ・・・


~ ひやおろしを楽しむ会 ~

せっかくなら、食事と合わせたりおしゃべりしたり
ゆっくりと楽しみた~~い!
という方は、楽しむ会へご参加下さい。
食事と合わせると新たな発見もありますよ♪



~ 記 ~

日時  平成24年10月20日(土)
     19:30~22:00

会場  酒工房あおえ店内

会費  2500円(1品持ち寄りでお願いします)

定員  14名



***【ワイン大試飲会】***************  


1000円で高級なワインが堪能できる
ワイン大試飲会
ワインに興味のある方
1年に1度の大チャンスです!

酒工房あおえのワイン大試飲会はこのときだけ!
お得な6大特典付きでお待ちしています。

~スケジュールの記入を今スグ!!~


日時:11月10日(土)13:00~21:00
   (入場受付は20:00まで)
       11日(日)10:00~17:00
   (入場受付は16:00まで)

前売り券:1000円(500円チケット付き)
当日券:1200円(500円チケット付き)

会場:酒工房あおえ店内

ご家族・お友達を誘って
ワイワイと遊びに来て下さい。
初めての方、大歓迎です
             

***【嘉美心・藤井社長を囲む会】********


今年初めての企画です!
大ヒット商品、「冬の月」発売イベント終了後、
藤井社長を囲んで冬の月はもちろん、
嘉美心の自信作を心ゆくまで楽しんでいただきます。
嘉美心ファンの方、必見イベントですよ!

~ 記 ~

日時:平成24年12月1日(土)
     19:30~22:00
会場:酒工房あおえ店内
会費:3000円 + 1品持ち寄り
参加権利:冬の月をご購入くださったお客様


***【酒屋さんの忘年会】****************


今年最後のイベントです。
色んな忘年会にお誘いされますが、
酒好きのための忘年会はこちらですよ~~。
今年あったあれやこれやをみんなでおしゃべりしながら
ゆっくり飲んで、楽しい年忘れをしましょう♪

みなさま、お誘い合わせてご参加下さいね。

「私が選ぶ今年のトップニュース」と題して
私の!我が家の!トップニュースを
1つお持ちより下さい。
優勝者には、豪華!?景品をご用意しています。

昨年「2011 私の!我が家の!トップニュース!」は
京都に行っててず~~~っとご無沙汰だったFくんの
「お○まにお○まを掘られそうになった・・・」
というショッキングなニュースでした。

今年もおめでたい話ではなかったけど、
みんなで笑えた話だったのでよかったです♪

今年も明るい話題をたくさん持ち寄ってくださいね~。



~ 記 ~

日時:平成24年12月22日(土)
    19:00~22:00

会場:酒工房あおえにて

会費:3000円 + 1品持ち寄り
手作り・スーパーの総菜・ファーストフード・デザート なんでもOKです。
でも・・・愛情手作りが一番好きです。   ぼそっ・・・
よろしく~♪

締切:12月21日(金)までにご連絡ください


***【ふれあい健康教室】***************


~ 腸内環境をキレイに! 
    血の汚れを防ぐ! 
     簡単予防調理法 実感料理会 ~


現代医学の中でも、腸は「免疫臓器」と言われ
アトピーや花粉症などの体質の人、
特に血の汚れからくる様々な病気の人は、
腸をきれいにすることで、治療に導きます。

花粉症でお困りの方!
メタボでお悩みの方!
お子様がアトピーのお母さん!

目からウロコです!!

倉敷支部での開催は

【腸をキレイに!実感料理会】
日時:10月22日(月) 10:00~12:00 
参加費:500円(お土産付)
会場:伝統食研究会倉敷サロン
     (酒工房あおえ2F)

ご希望の日にちがあれば、調整いたします。
出張試食会も可能です。
お気軽にお問い合わせくださいね。


【気の豆知識講座        
     元気を生む 命をつくる気とは】

酒工房あおえ2F サロンにて  
10月9日(火) 11:00~13:00 
1000円+100円(教本代)
(できれば一品持ち寄り

【気の豆知識講座        
気の食材による効果の実証  ~もうガンも怖くない~ 】
酒工房あおえ2F サロンにて
11月9日(金) 11:00~13:00
1000円+100円 (教本代)
(できれば一品持ち寄り)



どの講座も要予約になります。



***【あとがき】************************

今月は社長婦人?TAKAKO(母)の登場です。

字を書くことが大の苦手な母・・・
そんな母が毎月少しずつですが
コラムを書いています。
どうぞ応援してくださいね~~~♪


【社長婦人・TAKAKOのひとり言】です

9月30日の地酒大試飲会は、2日前から台風が接近するとのことで
蔵元様、スタッフの皆様とで心配して頂き、どうなることかと思っていましたが
準備をしている1時には雨も降っていたのですが
その後雨も上がり、一安心。   ホッ・・・

たくさんのお客様に来ていただき、うれしく思いました。
感謝です。
次回の会にもよろしくお願いいたします。

あおえの元気な母より

震災以降、こんなことやってるよ~
とか
こんなことに気をつけてるよ~
などがありましたら教えてくださいね!

皆さまからのメールが元気の源です!
みかさんにぢゃんぢゃんメールしてくださいね~。
楽しみにお待ちしていま~す。


****************************【end】***

   
◆ 発行:酒工房あおえ 青江美佳
       http://www.sake-aoe.jp  
       e-mail:info@sake-aoe.jp
       〒710-0802 岡山県倉敷市水江1349
       TEL 086-465-2413  FAX 086-465-2474

                 ・・…☆・・…★・・…☆・・…★

お家ご飯と豆知識(肉のあくも臭みも脂も全部食べてた!?の巻)

2012-09-27 20:09:00 | Weblog
なんだかお家ご飯がなかなかアップできません

気持ちだけあせります~~~


9月18日(火) お家ご飯



* 十穀米ご飯

* エノキ・椎茸・茄子・白菜・大根・玉葱・人参・蓮根・豆腐・揚げの重ね煮味噌汁

* お野菜たっぷり餃子

* オクラの胡麻和え

* ポテトサラダ

* とうもろこし


飲んだお酒は大正の鶴、75純米。

酸がしっかりしているので、食事との相性も良く、切れがいいので気に入ってます♪


9月19日(水) お家ご飯



* 白いご飯

* エノキ・白菜・大根・玉葱・人参・蓮根・豆腐・揚げの重ね煮味噌汁

* 一鶴 骨付き鳥 おや(大人)

* 中村さんちのモーカッパ/梅果紫蘇ソース(子供)

* 冷奴/梅果紫蘇醤油に漬けた青紫蘇のせ

* 焼き茄子

* ポテトサラダ

* とうもろこし

飲んだお酒は、山形の大山・特別純米ひやおろし。

安定感が抜群です。

コレは、私が飲みたいから仕入れているといっても過言ではない1本。

歳とともに・・・^^;こんなお酒が大好きです♪



9月20日(木) お家ご飯



* 白いご飯

* 寄せ鍋/えのき・椎茸・白菜・大根・葱・人参・ユリネ・豆腐・葛きり・鰆・鶏肉

飲んだお酒は、大山ひやおろし、

広島・誠鏡の純米ひやおろしと幻・純米吟醸ひやおろしです。

どちらも良かったのですが、今回は幻を仕入れ。

やっぱりラベルのインパクトに惹かれて~~~♪



 ちょっと豆知識 

肉を買って、梅果紫蘇をもみ込んでおくと・・・

3つのすばらしいメリットが!!


それは・・・

1. 腐敗防止

2. 脂肪分解

3. 添加物除去

などなどが出来ます~~♪


で、実際食べ比べると・・・

脂の感じや硬さ、臭みなどなど・・・

が、全く違うのですが、目に見えて分かるのは、あく!!


何もしないと、汁がにごってくっさいお鍋が出来ますが

もみ込んだお肉を入れると???

わぁわぁわぁ~~~~~~~!!っとあくがあふれんばかりに出て

そのあくをすくうと、ピッカピカの臭みなしのお出汁が出来ます!




左上があくが出たときの写真で

右下があくを取った後の写真。

コレは、なかなか写真では伝わらないので

できれば「腸をキレイに!実感食事会」で実際見ていただきたいです~~。


次回の食事会は

10月22日(月)10:00~12:00  サロンにて

500円でお土産付きです~~。

会員さんのための食事会なので、

ご興味男ある方は、誰でも簡単に会員なれる「会員申し込み」にご記入くださいね。

ただ今、NPO法人5周年記念キャンペーンも開催中。

お友達も誘ってぜひ!

健康の輪を作って生きましょう♪


お気軽にご連絡くださいね。

月に一度の美味しいおとり寄せ♪

2012-09-20 14:04:49 | Weblog
こんにちは、あおえです!

朝晩が寒い位になりましたが
日中はまだまだ暑いですね。

秋の気配を感じたとたん、お腹がすくようになりました・・・^^;

今月の月に一度の美味しいお取り寄せ♪
あなたの食卓を彩る逸品にいかがですか?


今月の美味しいおとり寄せは
パン・ハムは24日(月)午前中
チーズは25日(火)夕方の入荷予定です。
〆切は21日(金)18:00です。

ご注文、お待ちしてます。

 
(フェルミエチーズ)  5種盛 2,100円
ブルー・ド・ラカイユ
ブリヤ・サヴァラン・アフィネ
クロタン・ド・シャヴィニョル・ブルー・ムワルー
ラングル
メルル・ルージュ

(中村さんちのうまいもの) 全て350円です
粗挽きウインナー 150g
チューリンガー 150g
チョリソー 150g
ポリッシュ 150g
ヤークトポーク 200g
ベーコンスライス 150g
ロースハムスライス 100g
ソフトサラミ 100g
ビアシンケン 100g
パストラミポーク 100g
セサミポーク 100g
煮豚スライス 150g
無添加ベーコンスライス 150g
無添加ショルダーベーコン 150g
無添加ウインナー 100g
無添加ベーコンブロック  250円/100g
珍味モーカッパ 100g

(健康王国)
ドライドポーク (干し肉) 20g 210円
スティックサラミ 30g 315円
ストリングポーク 1枚入り(525円/100g) 50~100g入り
焼き豚 (525円/100g) 200~300g入り
ベーコン(315円/100g) 350~400g入り
アブラハム(315円/100g) 200g
ソーセージ 225g
 セナトワ 683円
 レモン味 683円
 にんにく入り 683円
 チョリソー 683円
フランクフルト 2本入り
 ホワイト(315円/100g) 200g
 ふつう(315円/100g) 200g


☆・∵今月のおススメ☆・∵

★ セクロ  (スペイン・赤)
            750ml 1,155円
   華のように優しい赤ワイン!

★ 雁木 秋熟おりがらみ純米 (山口)
              720ml 1,449円
   味のり最高のおりがらみ!

★ 八千代伝黒 芋25度(鹿児島)
              720ml 1,250円
  ロックでも湯割りでも美味しく飲めます!


東北地酒を飲んで被災地を応援しよう!
キャンペーンを引き続き開催中です。
東北地酒以外でも一合一円キャンペーンシールは
義援金対象になります。
ぜひ、ご協力よろしくお願いいたします。


****************************************

地酒とワインの専門店  酒工房あおえ

岡山県倉敷市水江1349 

tel 086-465-2413 fax 086-465-2474

http://www.sake-aoe.jp

e-mail info@sake-aoe.jp

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月に一度の美味しいお取り寄せ♪

2012-09-20 14:02:05 | Weblog
こんにちは、あおえです!

朝晩が寒い位になりましたが
日中はまだまだ暑いですね。

秋の気配を感じたとたん、お腹がすくようになりました・・・^^;

今月の月に一度の美味しいお取り寄せ♪
あなたの食卓を彩る逸品にいかがですか?


今月の美味しいおとり寄せは
パン・ハムは24日(月)午前中
チーズは25日(火)夕方の入荷予定です。
〆切は21日(金)18:00です。

ご注文、お待ちしてます。

 
(フェルミエチーズ)  5種盛 2,100円
ブルー・ド・ラカイユ
ブリヤ・サヴァラン・アフィネ
クロタン・ド・シャヴィニョル・ブルー・ムワルー
ラングル
メルル・ルージュ

(中村さんちのうまいもの) 全て350円です
粗挽きウインナー 150g
チューリンガー 150g
チョリソー 150g
ポリッシュ 150g
ヤークトポーク 200g
ベーコンスライス 150g
ロースハムスライス 100g
ソフトサラミ 100g
ビアシンケン 100g
パストラミポーク 100g
セサミポーク 100g
煮豚スライス 150g
無添加ベーコンスライス 150g
無添加ショルダーベーコン 150g
無添加ウインナー 100g
無添加ベーコンブロック  250円/100g
珍味モーカッパ 100g

(健康王国)
ドライドポーク (干し肉) 20g 210円
スティックサラミ 30g 315円
ストリングポーク 1枚入り(525円/100g) 50~100g入り
焼き豚 (525円/100g) 200~300g入り
ベーコン(315円/100g) 350~400g入り
アブラハム(315円/100g) 200g
ソーセージ 225g
 セナトワ 683円
 レモン味 683円
 にんにく入り 683円
 チョリソー 683円
フランクフルト 2本入り
 ホワイト(315円/100g) 200g
 ふつう(315円/100g) 200g


☆・∵今月のおススメ☆・∵

★ セクロ  (スペイン・赤)
            750ml 1,155円
   華のように優しい赤ワイン!

★ 雁木 秋熟おりがらみ純米 (山口)
              720ml 1,449円
   味のり最高のおりがらみ!

★ 八千代伝黒 芋25度(鹿児島)
              720ml 1,250円
  ロックでも湯割りでも美味しく飲めます!


東北地酒を飲んで被災地を応援しよう!
キャンペーンを引き続き開催中です。
東北地酒以外でも一合一円キャンペーンシールは
義援金対象になります。
ぜひ、ご協力よろしくお願いいたします。


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地酒とワインの専門店  酒工房あおえ

岡山県倉敷市水江1349 

tel 086-465-2413 fax 086-465-2474

http://www.sake-aoe.jp

e-mail info@sake-aoe.jp

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食のマメ知識講座&一汁一菜食

2012-09-18 18:50:59 | Weblog
9月10日(月)は食のマメ知識講座でした。

今回は、どこを食すか?をテーマに

一物全体食について、一緒に学びました~。


私が言うのもなんですが、テキストがめっちゃ分かりやすくって

良いんです♪

(さすが、ドクターの勉強会に使われるテキストだけあるわぁ~~。うんうん)

なんで、玄米がいいのか!

○○の栄養素が~♪

ギャバが~~♪

なんて話じゃないんですよ!!


頭から尻尾まで、そのもの全てをいただくってことは、

命に必要な栄養素が全て揃ってて、だから命の糧になる。

それを分かりやすく、図で表していた『ドベネックの桶』

これってめっちゃ納得しました!!


漢方って難しい・・・

って思うかもしれませんが、

生活の中から生まれた医学が漢方であり、生活の智恵でもあります。



みんなでワイワイと楽しく知りたい方は、ぜひ次回の講座へ~~♪



これはみかさんが作った「一汁一菜食」です。

例のごとく、一切ではありませんが・・・



* 玄米ご飯

* エノキ・椎茸・ナス・白菜・大根・玉葱・人参・蓮根・揚げ・豆腐・豆苗の重ね煮味噌汁

* しめじ・ひじき・黄パプリカ・揚げの重ね煮

* 手作りごま豆腐/モロヘイヤの胡麻和えのせ

* いちぢくのコンポート



こちらは会員さんの持ち寄りです。



* Tさん作のメロン漬け

* Fさん作のキュウリの糠漬け

* Fさん作の豆乳寒天/手作りブルーベリージャム

* Gさん作のカレールゥ

* Gさん差し入れのピオーネ

* Aさん作の生ハムの玉葱スライス巻き/完熟梅の梅果紫蘇ソース(写真撮り忘れ)


この日も美味しく頂きました~。

もちろん、全て腸の中で腐らない加工をしてるので、安心です♪

最初早食いだった方も、段々咀嚼できるようになってきました。


ご興味のある方は、ぜひ遊びに来てくださいね。


まずは誰でも簡単に会員登録できる、伝統食研究会の会員申し込みを~~♪

今なら、ちょっと良いことありますよ。


来月の講座は

10月9日(火) 11:00~12:00

1000円+100円(教材費)

「気の講座 1」です。

気ってなに?

元気を作る!命を生む『気』について、みんなで知りましょう~~♪

夏の冷たい飲食やクーラーなどのツケで、気が落ちる季節がやってきます。

それを補うためにも『気』について知っておくことが、大切ですよ~♪


準備の都合があるので、ご予約くださいね。