可愛い牛さんの看板に誘われて、お店を訪ねました。
諫早のアーケード、アエル通りから、一本裏通りにありました。
吾妻町の山中牧場さん直営の長崎和牛のお店だそうです。
佇まいも可愛いお店でしたが、中も可愛いお店でした。
八坂神社さんの真裏にあります。
カレーとハンバーグを頼みました。
長崎和牛のすじ肉のカレー、贅沢なカレーです。
私は、こちらのハンバーグを食べました。
レアの状態のを焼き石で焼きながら食べるハンバーグでした。
このサラダも、みずみずしくて、とても美味しかったです。
ホームページを見ると自家製や地元産にこだわったお野菜達とか。。。
ハンバーグのタレは、こちらから選びます。
粗挽きされたつなぎを使わずに、お肉だけのハンバーグ、お肉の味をしっかりと味わいました。
サイドメニューにも、素材に対するこだわりがうかがえます。
清潔感あふれる店内と
店主さんのキラキラした目が印象的でした。
愛情をかけて育てた牛さんを直接消費者に届けられているお店です。
