小松水産オフィシャルブログ 「うまいっしょ! 来て見て食べて」

札幌市で魚屋・居酒屋・宅配&持帰り寿司店等を経営する小松水産のオフィシャルブログです。

吉里吉里で一番人気の『丼』は・・・??

2017-08-25 10:59:32 | 日記

お盆休も明け、学校の夏休みも終わって季節的には夏も終わりに近づいているといった感じですね。今年の夏は最初(7月前半)は暑かったものの、それ以降は涼しいという言葉が合うような日が多く、暑いの大好きな筆者的にはちょっと寂しい夏でした(涙) 暑いと感じる日もだんだん少なくなると思いますが、残り少ない夏の日を思う存分楽しみましょうね!!

 

さて、本日の話題は吉里吉里の『丼』です。

吉里吉里でお出ししている『丼』には、生ちらしに代表される海鮮素材を使った丼をはじめ、天丼、うな丼、親子丼など肉を使った丼と、定番と日替わりを加えるとたくさんの種類の丼があるわけなのですが、その中で一番人気のある『丼』はと言いますと、日替わり三色丼なのです。

 

当ブログで過去に何度か日替わり三色丼について書いていますが、安定して人気振りです!

日替わり三色丼は、その日のおススメや旬の海鮮素材を3種類たっぷりと乗せた海鮮丼なのですが、ネタが新鮮なこと、(厳密に言いますと同じネタ構成が数日同じということもありますが)毎日違ったネタが食べられるので飽きないこと、そして税込780円とコストパフォーマンスに優れていることが人気の秘密ではないかと思います。

写真は一昨日筆者が昼食にいただいた日替わり三色丼なのですが、その日はマグロ赤身・ボタンエビ・ズワイガニのむき身でした。(イクラはサービスで乗せてもらったものです・・・役得ですみません) 

どれも鮮度が良くて、口に入れるとそれぞれの素材の旨味が口の中で広がります。


日替わり三色丼に限らず、当店に来店されるお客様は、海鮮系の丼を注文される方が多いのですが、「魚屋の居酒屋」なのだから海鮮素材は間違いない・美味しいと認知してくださっているようです。特にはじめて来店されるお客様は、この傾向が強いと思われます。

やはり海鮮物を使った料理は鮮度がすべてだと思いますので、一番よく分かってくださっているのがお客様だと思います。

ちなみに、吉里吉里でお出ししている海鮮系の丼は、日替わりおまかせちらし・海鮮ちらし(数量限定)・鉄火丼・鮭親子ちらし・三色ちらし・いくら丼・ねぎトロ丼・生うに丼・生うにいくら丼・特撰海鮮生ちらしがあり、690円~1980円の価格帯でお召し上がりいただけます。


なお、海鮮系の丼以外で一番人気のある『丼』は、吉里吉里天丼です!

大きなエビ天が2本の他に、白身またはイカの天ぷらと野菜天ぷらがたっぷりとのっています。

 


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