Beer好き♂の、おつまみ日記。

料理?スロット?その他もろもろ・・。

串焼き

2006-01-31 20:05:03 | 料理-未分類


今日のツマミは、串焼き です。

料理というほどのものではないです・・。
材料を切って串打ちし、焼いたのみです。

左から順に、

鶏ササミに、わさびを少々

鶏ササミ梅肉を塗り、きざんだ大葉を乗せたもの

豚ネギマ(少々焼きすぎました)

イカダ(ネギ)

です。


ウチには七輪がありますが、もちろんグリルで焼きました(笑)。

ちなみに は、シソ梅だけだと酸味が強すぎて苦手なので、
ハチミツ味 のものを少々ブレンドしております。


と、問題が・・。

豚ネギマは、ブロックの豚バラ肉を買って来て、
それを切ったので、豚肉がいっぱい余ってしまった。。

なもので、おそらく次にアップするツマミは、
豚の角煮になるかと(笑)。


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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (yamaemon)
2006-01-31 22:57:31
・鶏ササミに、わさびを少々

・鶏ササミに梅肉

・豚ネギマ

このどれも好き。

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やっぱり!? (sakaito)
2006-02-01 06:49:13
ネギは、↑↑↑に入ってないのですね(笑)。

野菜も食べないと、だめですよぉ~。
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豚バラは・・ (サト)
2006-02-02 16:22:21
包丁で粗く刻んでハンバーグってのも良い

でしょう(笑) 日本風と中華風の角煮なども

比較するといいかも・・ちなみに、中華風は

バラを油で素揚げしてから煮込みます♪

あとは、肉まんなどの具材にしてもよいかも

・・バラの脂身がいい味をだします!!
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フムフム (sakaito)
2006-02-02 19:44:42
>> サト さんへ

 コメントありがとうございます。



余った肉は、既に昨日角煮にしてしまって

いましたが、、



中華風!!食べたくなってしまいましたねぇ。



次、挑戦してみます。
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