今日は買い物で購入してまいりました美味しそうな夏野菜について書かせていただきたいと思います
今日は実家の母と買い物の日なので
実家に朝一番から出かけて来ました
朝降っていた雨も出かける時には上がり・・・
段々日が差し始め、かなり蒸し暑く感じられるほどでした
今日はいつも出かけるファーマーズマーケットにも行って来たのですが、
夏野菜シーズン到来と言った感じで
お店の棚の上には新鮮でピカピカした夏野菜が沢山陳列されていました
先日までは1本でかなりのお値段がしていたキュウリも
旬なのか今日は4本で100円と驚きの安さでした
トマトもファーマーズマーケットの物は
新鮮で完熟した物が多いので
本当に甘くておいしいです
主人も私もトマトは大好きなので、
ファーマーズマーケットの美味しいトマトはとてもありがたいです
ズッキーニも最近売り出され始めたので、
今週はラタトゥイユでも作ろうかと思い購入してきました
ラタトゥイユを作ると思いっきり沢山の野菜が食べられるので、
体にはとても良いと思います
ラタトゥイユとはラタトゥユ（フランス語: ratatouille）とはフランス南部プロヴァンス地方、ニースの野菜煮込み料理である。 玉ねぎ、ナス、ピーマン、ズッキーニといった夏野菜をにんにくとオリーブ油で炒めて、トマトを加えて、オレガノ、バジル、タイムなどの香草とワインで煮て作る。うまみを出すためにベーコンなどの肉類を入れたり、唐辛子を用いる工夫がある
wikipediaより
私は既往症の都合で日常的に脱水症状気味なので
蒸し暑さは特に苦手なのですが、
出かけるまでは今日のこの蒸し暑さが少々不安材料でした
ただ出かけたおかげで新鮮でおいしい夏野菜を沢山購入出来
思い切って出かけてよかったなーなんて思いました
今日は他のメニューを考えていたのでラタトゥイユは作らないのですが、
明日の夕飯に早速作りたいなーなんて思います
梅雨、暑さはこれからが本番なので、
主人にもおいしい夏野菜の力を借りて
健康に過ごしてもらいたいなーなんて思います
では、これからもよろしくお願いいたします