昨日、篠原涼子さん主演のドラマ「ハケンの品格」を見ていたらパエリアが出てきた。
非常に食べたくなったので、今日の夕食はパエリアに決定!じゃなかった。
パエリア風カレーピラフに決定!!
オリーブオイルでニンニク、玉葱、ダシが出そうな魚介類、エビとアサリとイカを炒め、お米も最後に入れ、後はカレー粉とブイヨンを入れたスープで炊く。
飾りにピーマンやカラフルパプリカ、ミニトマトを上からのせました。
家族だけなのでフライパンをパエリアパン代わりにして、そのまま食卓へGO
簡単なのに一見豪華なので、クリスマスやバレンタインなど年に数回登場します。